Mat & dryckÄntligen dags för Ostfestivalen 2023 - erbjudande för prenumeranterBlott Sverige svenska ostar har. Osttraditionen i Sverige är stark och de senaste åren har utvecklingen av svenska ostar varit otrolig. Detta kan du uppleva om du besöker Ostfestivalen den 10-12 februari - på plats finns uppåt 50 olika utställare och massa ostar av alla de slag. Som prenumerant av tidningen Land kan du dessutom gå in för halva priset på söndagen.
Mat & dryckSvensk ost gjorde succé (igen!)Alla var där! Ja, så kan man sammanfatta de tre dagarna då hyllningen till den svenska osten var på plats igen efter två års frånvaro på grund av corona. Massor med ostmakare, både små och stora, visade upp smaker från hela Sverige och besökarna lät sig väl smaka! Svensk ost är i världsklass!
ReceptPotatisfocaccia med ost och dillfrönPotatis, ost, dill - vad kan gå fel? Det här är en svensk variant på den italienska bufféklassikern och receptet klarar konkurrensen från andra recept.
ReceptVästerbottenkroketter med gräslöksmajjo – frasig favoritDen särdeles goda smaken av Västerbottensost tillsammans med ett frasigt hölje och en pigg majjo, det blir genuint gott! Svenska smaker i varje tugga – perfekt!
Mat & dryck5 svenska ostar att välja i kyldiskenDe svenska ostarna finns i många olika varianter och du kan garanterat hitta din favorit – håll extra koll på de ostar som är ”Från Sverige”-märkta då det visar att de är producerade och paketerade i Sverige med svensk mjölk som råvara. Goda smaker som stöttar svenska bönder!
ReceptLaxbitar med fetaost – lättlagad vardagsmatTesta en fiskrätt till middag i kväll! Här är ett lättlagat recept på laxbitar med fetaost som passar hela familjen.
ReceptKraschad potatis med ost och örter – recept från Katarina EkeströmKraschad potatis, eller smashed, eller krossad. Kokad och tillknycklad för att få ett nytt liv som ljuvligt krämig och knaprig.
ReceptFrasigt ostpanerad kycklingfiléServera den fasigt ostpanerade kycklingen nystekt med yoghurtsås, ugnsrostade rotsaker och citron att pressa över.
ReceptLaga lax under ost- och dilltäcke – ljuvliga smaker!Godare än så här kan man knappast servera laxen. Katarinas Ekeströms lax under ost- och dilltäcke är en utmärkt vardagsrätt och fantastisk festrätt.
ReceptPizza Bianca på Västerbottensvis – med ostkräm och löjromTillsammans med löjrom, underbart god ostkräm och väldoftande dill blir denna pizza Bianca på västerbottensvis en garanterad succé.
ReceptSaftig helstekt lax med smakrikt täcke av VästerbottensostSaftig, ugnsbakad lax under ett ostdoftande täcke. Ja, det är precis så gott som det låter.
ReceptPasta carbonara med knaperstekt eldostDen krämiga pastafavoriten carbonara med äggulor, vispgrädde, riven hårdost – och knaperstekt halloumi!
Mat & dryckOstarna du ska sluta köpa för att bidra till en hållbar konsumtionFlera Europeiska ostar döms ut i senaste Köttguiden som lanseras av Världsnaturfonden WWF. Här är alla rödlistade ostar – samt de som får grönt ljus.
Mat & dryckWWF ger nya råd: Tänk på det här när du väljer kött och ostVärldsnaturfonden presenterar i dag en ny version av Köttguiden med bedömningar av svenska och importerade produkter.
Mat & dryckOst-VM avgjort: Tre svenska mejerier på prispallen!Tre brons och ett guld till Sverige i World Cheese Awards 2019. Svensk Eldost en av vinnarna.
Mat & dryckAllt om ostlöpe: Ursprung, användning och ersättningLöpe används i traditionell osttillverkning och kanske har du också stött på ingrediensen i recept på ostkaka. Här får du all information om hur man använder ostlöpe.
Hälsa5 goda hälsoeffekter av att äta ost – varje dagTror du att ost är en hälsobov? Tvärtom! Här är fem viktiga hälsoeffekter av att äta ost.
ReceptKrämig kantarellpaj med VästerbottensostKantareller och Västerbottensost är riktiga smakbästisar. I denna ljuvliga paj får de sällskap av en äggstanning.
Livet på landetRusning efter svensk halloumi – deras ost gör succéDeras svenska variant av halloumi – HallåMI – görs på komjölk i Undersvik i Hälsingland. ”Vi har haft vår bästa period någonsin den här sommaren.”
ReceptSmakrik kantarelltoast med VästerbottensostBästa möjliga kvällsmacka med färska smörstekta kantareller på frasigt surdegsbröd.
Mat & dryckÄntligen dags för Ostfestivalen 2023 - erbjudande för prenumeranterBlott Sverige svenska ostar har. Osttraditionen i Sverige är stark och de senaste åren har utvecklingen av svenska ostar varit otrolig. Detta kan du uppleva om du besöker Ostfestivalen den 10-12 februari - på plats finns uppåt 50 olika utställare och massa ostar av alla de slag. Som prenumerant av tidningen Land kan du dessutom gå in för halva priset på söndagen.
Mat & dryckSvensk ost gjorde succé (igen!)Alla var där! Ja, så kan man sammanfatta de tre dagarna då hyllningen till den svenska osten var på plats igen efter två års frånvaro på grund av corona. Massor med ostmakare, både små och stora, visade upp smaker från hela Sverige och besökarna lät sig väl smaka! Svensk ost är i världsklass!
ReceptPotatisfocaccia med ost och dillfrönPotatis, ost, dill - vad kan gå fel? Det här är en svensk variant på den italienska bufféklassikern och receptet klarar konkurrensen från andra recept.
ReceptVästerbottenkroketter med gräslöksmajjo – frasig favoritDen särdeles goda smaken av Västerbottensost tillsammans med ett frasigt hölje och en pigg majjo, det blir genuint gott! Svenska smaker i varje tugga – perfekt!
Mat & dryck5 svenska ostar att välja i kyldiskenDe svenska ostarna finns i många olika varianter och du kan garanterat hitta din favorit – håll extra koll på de ostar som är ”Från Sverige”-märkta då det visar att de är producerade och paketerade i Sverige med svensk mjölk som råvara. Goda smaker som stöttar svenska bönder!
ReceptLaxbitar med fetaost – lättlagad vardagsmatTesta en fiskrätt till middag i kväll! Här är ett lättlagat recept på laxbitar med fetaost som passar hela familjen.
ReceptKraschad potatis med ost och örter – recept från Katarina EkeströmKraschad potatis, eller smashed, eller krossad. Kokad och tillknycklad för att få ett nytt liv som ljuvligt krämig och knaprig.
ReceptFrasigt ostpanerad kycklingfiléServera den fasigt ostpanerade kycklingen nystekt med yoghurtsås, ugnsrostade rotsaker och citron att pressa över.
ReceptLaga lax under ost- och dilltäcke – ljuvliga smaker!Godare än så här kan man knappast servera laxen. Katarinas Ekeströms lax under ost- och dilltäcke är en utmärkt vardagsrätt och fantastisk festrätt.
ReceptPizza Bianca på Västerbottensvis – med ostkräm och löjromTillsammans med löjrom, underbart god ostkräm och väldoftande dill blir denna pizza Bianca på västerbottensvis en garanterad succé.
ReceptSaftig helstekt lax med smakrikt täcke av VästerbottensostSaftig, ugnsbakad lax under ett ostdoftande täcke. Ja, det är precis så gott som det låter.
ReceptPasta carbonara med knaperstekt eldostDen krämiga pastafavoriten carbonara med äggulor, vispgrädde, riven hårdost – och knaperstekt halloumi!
Mat & dryckOstarna du ska sluta köpa för att bidra till en hållbar konsumtionFlera Europeiska ostar döms ut i senaste Köttguiden som lanseras av Världsnaturfonden WWF. Här är alla rödlistade ostar – samt de som får grönt ljus.
Mat & dryckWWF ger nya råd: Tänk på det här när du väljer kött och ostVärldsnaturfonden presenterar i dag en ny version av Köttguiden med bedömningar av svenska och importerade produkter.
Mat & dryckOst-VM avgjort: Tre svenska mejerier på prispallen!Tre brons och ett guld till Sverige i World Cheese Awards 2019. Svensk Eldost en av vinnarna.
Mat & dryckAllt om ostlöpe: Ursprung, användning och ersättningLöpe används i traditionell osttillverkning och kanske har du också stött på ingrediensen i recept på ostkaka. Här får du all information om hur man använder ostlöpe.
Hälsa5 goda hälsoeffekter av att äta ost – varje dagTror du att ost är en hälsobov? Tvärtom! Här är fem viktiga hälsoeffekter av att äta ost.
ReceptKrämig kantarellpaj med VästerbottensostKantareller och Västerbottensost är riktiga smakbästisar. I denna ljuvliga paj får de sällskap av en äggstanning.
Livet på landetRusning efter svensk halloumi – deras ost gör succéDeras svenska variant av halloumi – HallåMI – görs på komjölk i Undersvik i Hälsingland. ”Vi har haft vår bästa period någonsin den här sommaren.”
ReceptSmakrik kantarelltoast med VästerbottensostBästa möjliga kvällsmacka med färska smörstekta kantareller på frasigt surdegsbröd.
