I säsong:

Alla artiklar av Katarina Ekeström

Matjessill med senap och pepparrot

Matjessill – ett måste på påskbordet. Den här varianten ger en krämig sill med smak av senap och pepparrot.

Lammfärsbiffar med rödbets- och chèvreröra

Saftiga lammfärsbiffar blir gudagott med en rödbets- och chèvreröra som sätter fart på smaklökarna. Underbar bjudrätt i påsk!

Boeuf bourguignon – mustig klassiker

När det är gäster på ingång möts de gärna av den här väldoftande klassikern. I grytan puttrar en mör boeuf bourguignon fullpackad med smak, en älskad rätt som stått stadigt genom trendstormarna.

Vit chokladpannacotta med rabarbertopp

Lite syrligt, lite sött – det här är en perfekt avslutning på påskmiddagen som kommer förtrolla både liten och stor.

Hovmästarens laxsallad

Mycket smak, mycket crunch, så fräsch! Den här laxsalladen är en perfekt bufférätt till påsk men funkar lika bra som en lättare lunch.

Äppelsmör – krämigt tillbehör på mackan och i kakan

Lent, krämigt och mycket aromatiskt – äppelsmör har flera användningsområden och det smakar himmelskt!

Märtas chokladkakor – älskade klassikern som aldrig går ur tiden

Märtas chokladkakor, eller skurna chokladkakor, är en given favorit på vilken fikastund som helst.

Confiterade tomater – en smakexplosion

Så enkelt att laga – så mycket smak! Spara sommaren på burk och bli förälskad om och om igen.

Svärmor Ninis blåbärspaj – enkel lyx som imponerar

Den här blåbärspajen är snabb och fasligt enkel men känns mycket mer arbetad än den är.

Surgurka – knaprig favorit full av goda bakterier

Sätt växthusets guld i arbete och laga den här underbara surgurkan – en fermenterad favorit!

Tusenbladspotatis – sprött och frasigt till bjudningen

Mjukt ugnsrostad potatis med knaprig, smörpenslad yta – kan det bli godare?

Riven inlagd gurka – bäst i test!

Den här är i särklass den godaste av gurkinläggningar – testa redan idag.

Anitas vitlöksgurka – ett mästerverk

Anitas vitlöksgurka är så mycket mer än bara inlagd gurka – kan tyckas som bara smådetaljer skiljer men det här är ett litet mästerverk!

Vinbärspaj – sötsyrlig sommarfika i ett nafs

Knaprigt söt men med sälta – världens enklaste pajrecept är också ett av de godaste!

Picklade granskott – friskt och syrligt som passar till mycket

Smarrig skogskänsla på tallriken får du i ett nafs med den här läckerheten!

Farmors knäckiga rabarberpaj – syrligt och sött med crunch

Slå skeden mot det knäckiga skalet och plopp så väntar himmelriket!

Älskade ägg! Bra tips och fakta om vår smartaste råvara

Visst älskar vi äggen? Smartaste råvaran, godaste ingrediensen och nyttigt på alla sätt. Dessutom så användbart! Här är några av alla de saker som gör att vi älskar ägg.

Lyckas med kyckling – tips kring hantering och tillagning

Kyckling är en av våra populäraste råvaror. Det är gott, klimatsmart och lätt att variera. Här är några smarta tips som gör att du lyckas med kycklingen.

Baljväxter – intressant fakta och tips på användning

Vita bönor, svarta linser och kidneybönor. Baljväxter kommer i många former och smaker och alla är bra till mycket. Kolla in våra tips om hur du kan använda bönor och linser.

Konserverade tomater - så får du ut mest smak

Tomater på burk är en bit konserverat solsken. Plockade och förpackade när de var på toppen av sin mognad. En strimma sommar att burka upp i det bleka vinterljuset. Så här gör du för att få ut det mesta av de goda tomaterna.

1234
Katarina Ekeström - Läs våra artiklar av Katarina Ekeström – Sida 2 | Land