I säsong:

Alla artiklar av Landredaktionen

Strimlad färsk skinka i currysås

Klassiska smaker blir det när man lagar curry med skinka – eller fläskfilé. Lägg till lite extra godsaker och du får en fin helgmiddag!

Gratinerat potatismos

Potatismos som gratineras ger ett härligt, krämigt och underbart tillbehör till både kött och fisk. Njut!

Salsicciakryddade köttbullar

Intensivt gott med smaker som påminner om Italien. De här köttbullarna är underbart goda och riktigt enkla att göra!

Chokladkaka med nutellaganache – oemotståndligt god!

Choklad i kvadrat i kombination med smakkamraten hasselnöt, läckert! Supersaftig, men inte kladdig.

Kaneldoftande pitekaka

Pitekakan bakas i långpanna och är både enkel att baka och god som få! Fin kanelsmak i kakan som lyfter ytterligare med lättvispad grädde och bär. Mums!

Krispiga hash browns

Detta är en gammal klassiker som får nytt liv och som kan kombineras med en mängd tillbehör – det är bara den egna fantasin som sätter gränser!

Krispig potatisvåffla

Detta är en härlig variant på den klassiska våfflan men lite matigare. Den är krispig på utsidan och mjuk inuti. Perfekt att tillaga när det finns kokt potatis över.

Potatismuffins med Västerbottensost

Försvinnande goda ostfyllda muffins som passar perfekt som förrätt eller tillbehör till köttet.

Krämig potatis- och tomatlasagne

Här är pastaplattorna utbytta mot tunna potatisskivor – supersmarrig som den är eller som tillbehör till köttet!

Krispiga potatiskuber med ost och panko

Denna krispiga potatisrätt är ett härligt tillbehör till en mängd olika rätter – stekt fisk, allt gott från grillen eller till söndagssteken.

”Folk kommer längre och längre ifrån livsmedelsproduktionen”

Börderna Johan och Björn Daniels hoppas kunna locka in fler i lantbruksbranschen när de visar upp vardagen på gården i ”Svenska bönder”.

”Kan jag vara ambassadör för det här yrket blir jag både stolt och rörd”

Multibonden Arvid Lindgren driver en av fem gårdar som syns i nya tv-serien Svenska bönder: ”Det är en myt att vi bönder inte är intresserade av klimat och miljö.”

”Att driva småskaliga jordbruk i Sverige har sina utmaningar”

Han är ekonomen som sadlade om till fårbonde. Hon är bonddottern som utbildade sig till sommelier. Här är allt du vill veta om Sara och Carl Johan i Svenska bönder!

”Jag är femte generationen som driver och äger gården”

Rudolf Tornerhjelm bedriver både skogs- och jordbruk på sin anrika gård – nu hoppas han locka fler unga in i yrket genom sin medverkan i ”Svenska bönder”.

”Jag vill öka kunskapen och minska myterna”

I vår tar mjölkbonden Hanna ”Bondbönan” Karlsson klivet in i tv-rutan i nya serien Svenska bönder: ”Vi lantbrukare är väldigt bra på det vi gör men sämre på att berätta om det.”

Glassen som är Årets matbluff 2025

Den säljs som en storpacksvariant av den klassiska glassen med samma namn, men har i själva verket ett annat innehåll. Det fick konsumenterna att ryta ifrån!

Skeppargryta – Linnea Jarnrots recept

Skeppargrytan är enkel men smakar mycket: söt, mjuk tomat, grädde, dill och vit fisk som sköter sig själv under locket.

Smörstekta fiskbullar med citronsås – Linnea Jarnrots recept

När fiskbullarna får fin, gyllene yta i stekpannan och serveras med en syrlig, krämig citronsås med dillig ton och kanske en klick stenbitsrom är det smart, smakrik vardagsmat.

Funky fish & chips – Linnea Jarnrots recept

Ett kontrollerat kaos landar på ett fat och är så orimligt gott! Jo, det är lite pill men vad gör väl det när resultatet är fantastiskt?

Lufsa – klassisk öländsk potatispannkaka

Land-läsaren Anita Olsson Rosvall bjuder på sitt goda recept på potatisrätten lufsa. Perfekt vardagsmat!

1...345...53
Landredaktionen - Läs våra artiklar av Landredaktionen – Sida 4 | Land