Mat & dryckStefan Ekengrens bästa recept: smarrig vardagshusman att älskaHans recept är enkla, smaksäkra och alltid härliga att laga – och äta! Här är några av Stefan Ekengrens absolut bästa recept!
ReceptLaxlåda – allt-i-ett-rättMed inspiration från Finland kommer denna rätt, som görs med några enkla handgrepp. Den kan med fördel tillagas i förväg och värmas upp strax innan gästerna kommer. Innerligt god!
ReceptPotatiskaka med romMums så gott! Fint stekt riven potatis tillsammans med rom och rödlök. Vilken fest!
ReceptTartiflette – fransk potatisgratängTartiflette är en fransk variant på potatisgratäng med rökt fläsk och smakrik ost. Det är en populär rätt i Alperna, där man helst använder Reblochon-ost, men det går också bra med annan smakrik kittost, till exempel en svensk sådan. Orimligt gott!
ReceptSojainkokt potatisDe små delikatesspotatisarna smaksätts av sojablandningen och blir fantastiskt smakrika. Den grillade salladen ger en bra kontrast till de heta potatisarna.
ReceptPotatistårta – recept från ”Bettys bästa”En tårta med potatis? Ja, det smakar fantastiskt. Degen innehåller inget socker men blir väldigt god och saftig tack vare potatisen.
ReceptPotatissolfjäder med lagrad ostSnyggt, gott och enkelt. Den här potatisrätten görs av potatis, smör och ost och är vidunderligt god till grillat kött eller stekt fisk.
ReceptFiskgratäng – Stefan Ekengrens receptFiskgratäng är riktigt festlig mat. Omsorgsfullt lagad med potatismos, sås och underbar fisk och räkor så blir den en ljuvlig smakupplevelse. Laga och njut!
ReceptDirty fries – trendiga pommesPommes med extra allt – det är dirty fries det! Här är en variant som landar i perfekt smak tack vare receptmakaren Katarina Ekeströms smaksäkerhet. Testa!
ReceptKryddig potatisgrytaEn smakrik och värmande gryta med potatis, bönor och äpple mättar gott. Servera med hembakt vitlöksnaan!
ReceptPotatissallad med soltorkad tomatPotatissallad passar till allt och är alltid lite extra festligt. Här gör du den med soltorkad tomat och en supergod dressing.
ReceptHemgjord gnocchi – försvinnande goda Gyllene, krispiga och underbart goda gnocchi gör du enkelt själv – perfekt om du har överbliven potatis i kylen!
ReceptKokt potatis med lök- och sardellsmörPotatis i all enkelhet men med största smak? Här är receptet! Otroligt gott och underbart smakrikt av de enklaste ingredienser.
ReceptCitronrostad hasselbackspotatisVanlig hasselbackspotatis är fantastiskt gott, men lägger man till smaken och doften av citron når rätten nya höjder. Ljuvligt till det mesta men fungerar även fint som egenrätt.
ReceptPotatisgratäng – klassiskt grundreceptKan det vara den godaste rätten av dem alla? Med underbar potatis, gräddig mjölkblandning och en doft av vitlök är detta en gratäng som ger mersmak.
ReceptKlassisk rösti med knaperstekt bacon och gyllene äppleEn krispig, gyllene, karamelliserad yta omsluter en krämig, mjuk kärna. Ingredienserna är enkla: potatis, lök och salt. Så här gör du världens godaste rösti!
ReceptKnaprig krossad potatis i underbar jultappningPotatis – kökets hjälte och förvandlingskonstnär. Här i en version som är kryddig, knaprig och krossad med dofter som knockar.
ReceptKrossad sesampotatis med asiatisk skagenröraEn variant på bakad potatis med en asiatisk twist! Förgyller vilken kväll som helst, vardag som helg. Receptet är gjort av Jennie Walldén.
ReceptPotatismuffins med ägg och jalapeñoMatiga muffins med potatis och ägg, visst låter det gott! Ät dem som ett matigt mellanmål – före träning eller lek – eller som lyxig frukost.
ReceptTusenbladspotatis – sprött och frasigt till bjudningenMjukt ugnsrostad potatis med knaprig, smörpenslad yta – kan det bli godare?
Mat & dryckStefan Ekengrens bästa recept: smarrig vardagshusman att älskaHans recept är enkla, smaksäkra och alltid härliga att laga – och äta! Här är några av Stefan Ekengrens absolut bästa recept!
ReceptLaxlåda – allt-i-ett-rättMed inspiration från Finland kommer denna rätt, som görs med några enkla handgrepp. Den kan med fördel tillagas i förväg och värmas upp strax innan gästerna kommer. Innerligt god!
ReceptPotatiskaka med romMums så gott! Fint stekt riven potatis tillsammans med rom och rödlök. Vilken fest!
ReceptTartiflette – fransk potatisgratängTartiflette är en fransk variant på potatisgratäng med rökt fläsk och smakrik ost. Det är en populär rätt i Alperna, där man helst använder Reblochon-ost, men det går också bra med annan smakrik kittost, till exempel en svensk sådan. Orimligt gott!
ReceptSojainkokt potatisDe små delikatesspotatisarna smaksätts av sojablandningen och blir fantastiskt smakrika. Den grillade salladen ger en bra kontrast till de heta potatisarna.
ReceptPotatistårta – recept från ”Bettys bästa”En tårta med potatis? Ja, det smakar fantastiskt. Degen innehåller inget socker men blir väldigt god och saftig tack vare potatisen.
ReceptPotatissolfjäder med lagrad ostSnyggt, gott och enkelt. Den här potatisrätten görs av potatis, smör och ost och är vidunderligt god till grillat kött eller stekt fisk.
ReceptFiskgratäng – Stefan Ekengrens receptFiskgratäng är riktigt festlig mat. Omsorgsfullt lagad med potatismos, sås och underbar fisk och räkor så blir den en ljuvlig smakupplevelse. Laga och njut!
ReceptDirty fries – trendiga pommesPommes med extra allt – det är dirty fries det! Här är en variant som landar i perfekt smak tack vare receptmakaren Katarina Ekeströms smaksäkerhet. Testa!
ReceptKryddig potatisgrytaEn smakrik och värmande gryta med potatis, bönor och äpple mättar gott. Servera med hembakt vitlöksnaan!
ReceptPotatissallad med soltorkad tomatPotatissallad passar till allt och är alltid lite extra festligt. Här gör du den med soltorkad tomat och en supergod dressing.
ReceptHemgjord gnocchi – försvinnande goda Gyllene, krispiga och underbart goda gnocchi gör du enkelt själv – perfekt om du har överbliven potatis i kylen!
ReceptKokt potatis med lök- och sardellsmörPotatis i all enkelhet men med största smak? Här är receptet! Otroligt gott och underbart smakrikt av de enklaste ingredienser.
ReceptCitronrostad hasselbackspotatisVanlig hasselbackspotatis är fantastiskt gott, men lägger man till smaken och doften av citron når rätten nya höjder. Ljuvligt till det mesta men fungerar även fint som egenrätt.
ReceptPotatisgratäng – klassiskt grundreceptKan det vara den godaste rätten av dem alla? Med underbar potatis, gräddig mjölkblandning och en doft av vitlök är detta en gratäng som ger mersmak.
ReceptKlassisk rösti med knaperstekt bacon och gyllene äppleEn krispig, gyllene, karamelliserad yta omsluter en krämig, mjuk kärna. Ingredienserna är enkla: potatis, lök och salt. Så här gör du världens godaste rösti!
ReceptKnaprig krossad potatis i underbar jultappningPotatis – kökets hjälte och förvandlingskonstnär. Här i en version som är kryddig, knaprig och krossad med dofter som knockar.
ReceptKrossad sesampotatis med asiatisk skagenröraEn variant på bakad potatis med en asiatisk twist! Förgyller vilken kväll som helst, vardag som helg. Receptet är gjort av Jennie Walldén.
ReceptPotatismuffins med ägg och jalapeñoMatiga muffins med potatis och ägg, visst låter det gott! Ät dem som ett matigt mellanmål – före träning eller lek – eller som lyxig frukost.
ReceptTusenbladspotatis – sprött och frasigt till bjudningenMjukt ugnsrostad potatis med knaprig, smörpenslad yta – kan det bli godare?
