I säsong:

Vegetariskt – Sida 2

Recept

Supergott! Svampburgare med sesampasta och japansk soja

Vegetariska biffar med champinjoner som passar perfekt i ett hamburgerbröd eller i en matig sallad.

Recept

Kantarellsås till pasta, vilt och fågel

Såsen är len och krämig. Passar till både kött och fågel!

Recept

Ängamat – barndomens klassiska sommarsoppa

Ta vara på säsongens skörd med en mild soppa på grönsaker och grädde.

Recept

Krämig kantarellrisotto med riven stark ost

En matigt god risotto fullproppad med den ljuvligt gula kungen av svamp.

Recept

Krämig kantarellpaj med Västerbottensost

Kantareller och Västerbottensost är riktiga smakbästisar. I denna ljuvliga paj får de sällskap av en äggstanning.

Recept

Snabb kantarellpaj med filodeg

Kantarellpaj med fras och mycket smak, riktigt gott!

Recept

Krämig kantarellstuvning – perfekt på mackan eller i pastan

En klassiskt krämig kantarellstuvning med vispgrädde och smör att servera som tillbehör eller huvudrätt.

Recept

Pasta med ljuvligt krämig kantarellsås

Perfekt mat att snabbt koka ihop efter en lång dag i svampskogen.

Recept

Smakrik kantarelltoast med Västerbottensost

Bästa möjliga kvällsmacka med färska smörstekta kantareller på frasigt surdegsbröd.

Recept

Snabb och enkel kantarellsoppa

En busenkel kantarellsoppa på grädde och vitt vin – lättare blir det inte att njuta av skogens guld!

Recept

Grundrecept: Pajdeg för salta matpajer

En klassisk pajdeg för salta matpajer är kockens bästa vän.

Recept

Så gör du guacamole av bondböna

Avokadon är en riktig miljöbov, så vad kan man välja i stället? Jo, bondbönan! Här är receptetet.

Recept

Rostade sommarprimörer med örter, olivolja och flingsalt

Nu är det primörernas tid! Ett utmärkt tillbehör till sommarens alla grillkvällar.

Recept

Overnight oats med smak av choklad och jordnötssmör

Overnight oats är okokta havregryn som får svälla till under natten i kylskåp. Resultatet är oerhört mättande och försvinnande gott!

Recept

Ljuvlig sommarlunch! Bakad fetaost med tomater och färsk oregano

Ugnsbakad är ett härligt sätt att njuta av den goda fårosten som smälter i mitten och får en läcker yta.

Recept

Overnight oats – snabb frukostgröt

Overnight oats är ett lite roligare sätt att få i sig havregryn och andra nyttigheter på.

Recept

Krämig blomkålsgratäng med riven ost

Den här godingen blir en mättande lunchlåda eller ett nytt favorittillbehör på middagsbordet!

Recept

Krossad sötpotatis med vitlök och smulad fetaost

Sötpotatis är ett underbart gott tillbehör som passar till de flesta köttbitar eller fisk. Denna krossade variant är också god som ensamrätt ihop med en sallad!

Recept

Rekordsnabba rödbetsbiffar

Rödbetsbiffar är en supersmidig vegorätt som du kan sno ihop på en kvart!

Recept

Zucchinibiffar med ett sting av chili

Superenkel vardagsmat som bidrar till mer grönt på tallriken – dessutom supernyttigt!

123...7
;