Midsommarmat - sida 2

Rödbetspicklade ägg

Rödbetspicklade ägg passar alla bufféer. Enkla att göra, ser fantastiska ut och smakar fenomenalt bra.

Varmrökt laxrilette – lättfixad sommarröra

Röra ihop en somrig rilette. Perfekt på midsommarens sillbord, god som fyllning i sommarens picknick–mackor eller som tilltugg med bitar av knäckebröd.

Recept

Krämig sill i skagenröra

Krämig sill i skagenröra förenar två underbara godsaker, skagenröra och sill. Så här enkelt gör du den!

Recept

Ansjovischeesecake med äpple – gör dagen innan

Cheesecake med matjessill har blivit en älskad klassiker. Här är en variant med ansjovis, två sorters lök och äpple. Mums till midsommar!

Recept

Vit chokladmoussetårta med jordgubbar

Praktisk och drömgod midsommartårta som du gör i god tid, för den här moussetårtan ska frysas. Den påminner om en somrig glasstårta.

Recept

Ost- och dillstuvad potatis

Ångande färskpotatis i en krämig stuvning med ost och mycket dill. Mmm, det smakar sommar!

Recept

Gravlaxbakelser med rosépeppar – enkla att göra

Lättgjorda små bakelser som passar lika bra på buffén som tilltugg till drinken.

Recept

Färskpotatissallad med prästost och stenbitsrom

Laga Caroline Hofbergs somrig färskpotatissallad som är toppengod till allt med sill, lax och rökt fisk på midsommarbordet.

Recept

Inlagd sill på matjesvis

Carolines Hofbergs inlagda sill påminner om matjessill. Jättegott till buffé eller som ensamrätt med potatis.

Recept

Sommarkryddade köttbullar med dill

Dill och fänkål ger smak åt midsommarens godaste köttbullar.

Recept

Knapriga knäckesticks

Baka Caroline Hofbergs knaprigt goda sticks med smak av de klassiska brödkryddorna kummin, anis och fänkål.

Recept

Örtostcrème med crudité – supergod allroundröra

Örtostcrème med crudité smakar ljuvligt som dipp, till salladen och grillat.

Recept

Rabarberkompott med nötigt havrefras

Äntligen rabarbertider! Lands Katarina Ekeström bjuder på ett riktigt gott recept på rabarberkompott med havrefas.

Recept

Fryst svissglasstårta med choklad och jordgubbar

Gillar du glasstårta och marängsviss? Då bara måste du prova denna magiskt goda tårta. Du kommer inte att blir besviken.

Recept

Gör Janssons krämiga sill till midsommar – toppengod!

Ansjovis och mjukstekt lök ger sillen en härlig smak av Janssons frestelse.

Recept

Potatissallad med mormorsdressing

Detta är en fint syrlig potatissallad med smak från förr. Ättika socker och grädde ger en friskt syrlig smak.

Recept

Katrinas färskostbollar – supergott tillbehör

Små goda färskostbollar är ett gott tillbehör som passar till grillat eller nästan vad som helst.

Recept

Fläder- och jordgubbsdoftande pannacotta

En fläder- och jordgubbsdoftande pannacotta är den perfekta avrundningen på sommarmiddagen. Enkel att göra, smakar underbart somrigt.

Recept

Smördegsflarn med räkor – smarrigt tilltugg

Som förrätt, tilltugg eller på buffén. Dessa ljuvliga räkflarn med lyxig smak av caesarkryddning är superenkla att göra!

Högtider

Jordgubbsmoussetårta med vispad grädde, färska bär och mynta

En midsommardröm till tårta som är både mumsig och smart!

Recept

Rödbetspicklade ägg

Rödbetspicklade ägg passar alla bufféer. Enkla att göra, ser fantastiska ut och smakar fenomenalt bra.

Recept

Varmrökt laxrilette – lättfixad sommarröra

Röra ihop en somrig rilette. Perfekt på midsommarens sillbord, god som fyllning i sommarens picknick–mackor eller som tilltugg med bitar av knäckebröd.

Recept