Helg- & festmat - sida 12

Påskmat Midsommarmat Efterrätter & desserter Julmat Nyårsmat

Rimmad lax med citronmajonnäs på fänkålsbädd

Fänkål, lax och citronmajonnäs, det är inte illa! En infernaliskt god skapelse gjord av tidningen Lands receptmakare Katerina Ekeström och det är gott, lyxigt och nyttigt!

Recept

Gravlaxcheesecake med Västerbottensost på vörtbotten

Tre goda saker i en! Det kan väl inte misslyckas när de här godsakerna finns med i receptet: gravlax, Västerbottensost och vörtbröd?

Recept

Kalles krämiga sill - oemotståndligt god

Vad vore livet utan sill? Inte mycket! Här är en finurlig variant där sältan från kaviaren ger extra djup i smaken. Enkelt, javisst men gudars så gott. Lands matskribent Caroline Hofberg ligger bakom receptet.

Recept

Variera skinkans griljering – med brödkryddor

Lite variation på skinkans griljering får du genom att använda klassiska brödkryddor. Det kanske låter mysko men är supergott - testa!

Recept

Pannacotta med Västerbottensost

Är du redo för en riktig godbit? Här kommer en synnerligen välsmakande smårätt som kommer få smaklökarna att dansa vals i tvåtakt - berusande gott! Receptet är gjort av tidningen Lands matkreatör Katarina Ekeström.

Recept

Picklade senapsfrön höjer julskinkan

Pikant med picklade senapsfrön till skinkan? Ja, det kan tyckas så men har du väl smakat så kommer du vilja smaka igen - det är då ett som är säkert. Receptet är gjort av tidningen Lands matkreatör Caroline Hofberg och det är ett riktigt fint recept, det lovar vi.

Recept

Viltköttbullar med torkade kantareller

Du känner mustigheten redan när du läser receptrubriken eller hur? Det smakrika viltköttet får en extra stuns av de torkade kantarellerna och det är riktigt, riktigt gott!

Recept

Purjolöksjansson med enbär och dill - klassiker på nytt sätt

En speciell Jansson som får smak från enbär och dill som garanterat lyfter julmaten ytterligare ett snäpp. Purjolöken bidrar med en nyanserad sötma som gör susen i det här receptet.

Recept

Fyllda juläpplen - klassiskt tillbehör

Små, vackra svenska äpplen ger både god doft och goda smaker. Testa det här klassiska receptet och få julstämning i hela hemmet. Receptet är gjort av Caroline Hofberg som är en av Lands receptmakare.

Recept

Rostad kålsallad - perfekt till nästan all mat

Alla borde äta mer kål hela tiden. Kanske blir det en rejäl ökning på kålätandet med det här receptet som på något sätt lyfter kålen till nästa nivå. Perfekt komplement till julmaten i det här receptet som gjorts av tidningen Lands matkreatör Caroline Hofberg.

Recept

Bryggmästarens julsill – enkel och god sill till jul

Mustigt öl ger smak åt denna pigga, smakrika och ambitiöst smakande sill som du enkelt fixar ihop till julbordet!

Recept

Saffransrisotto – guldgul klassiker

Saffransrisotto, eller risotto Milanese, är en av den gyllene pistillens salta höjdare.

Recept

Lingonpaj – enkelt och gott adventsfika

Här får du ett fantastiskt gott recept på en lingonpaj, som passar underbart bra till adventsfikat.

Recept

Krämig lax med soltorkad tomat och smält ost

Bjud på krämig lax med ost – lättlagad lyx som de flesta gillar.

Recept

Kraschad potatis med ost och örter – recept från Katarina Ekeström

Kraschad potatis, eller smashed, eller krossad. Kokad och tillknycklad för att få ett nytt liv som ljuvligt krämig och knaprig.

Recept

Raspberry pudding cake – vanvettigt god!

Vanvettigt god hallon- och chokladkaka.

Recept

Knäckig smulpaj med blåbär - Tommy Myllymäkis recept

Tommy Myllymäkis knäckiga smulpaj med blåbär och salt slår det mesta i pajväg. Sältan gör pajen fullkomligt oemotståndlig!

Recept

Cheesecake med rabarber och ingefära – sommarens ljuvliga fikadröm

Cheesecake med rabarber och ingefära – sommarens ljuvliga fikadröm.

Recept

Fryst svissglasstårta med choklad och jordgubbar

Gillar du glasstårta och marängsviss? Då bara måste du prova denna magiskt goda tårta. Du kommer inte att blir besviken.

Recept

Gör Janssons krämiga sill till midsommar – toppengod!

Ansjovis och mjukstekt lök ger sillen en härlig smak av Janssons frestelse.

Recept

Rimmad lax med citronmajonnäs på fänkålsbädd

Fänkål, lax och citronmajonnäs, det är inte illa! En infernaliskt god skapelse gjord av tidningen Lands receptmakare Katerina Ekeström och det är gott, lyxigt och nyttigt!

Recept

Gravlaxcheesecake med Västerbottensost på vörtbotten

Tre goda saker i en! Det kan väl inte misslyckas när de här godsakerna finns med i receptet: gravlax, Västerbottensost och vörtbröd?

Recept

Kalles krämiga sill - oemotståndligt god

Recept

Variera skinkans griljering – med brödkryddor

Lite variation på skinkans griljering får du genom att använda klassiska brödkryddor. Det kanske låter mysko men är supergott - testa!

Recept

Pannacotta med Västerbottensost

Recept

Picklade senapsfrön höjer julskinkan

Recept

Viltköttbullar med torkade kantareller

Du känner mustigheten redan när du läser receptrubriken eller hur? Det smakrika viltköttet får en extra stuns av de torkade kantarellerna och det är riktigt, riktigt gott!

Recept

Purjolöksjansson med enbär och dill - klassiker på nytt sätt

En speciell Jansson som får smak från enbär och dill som garanterat lyfter julmaten ytterligare ett snäpp. Purjolöken bidrar med en nyanserad sötma som gör susen i det här receptet.

Recept