Få tillgång till mer som inloggad.
Läs som e-tidning i mobilen, dator eller läsplatta
Potatis, ost, dill - vad kan gå fel? Det här är en svensk variant på den italienska bufféklassikern och receptet klarar konkurrensen från andra recept.
Den särdeles goda smaken av Västerbottensost tillsammans med ett frasigt hölje och en pigg majjo, det blir genuint gott! Svenska smaker i varje tugga – perfekt!
De svenska ostarna finns i många olika varianter och du kan garanterat hitta din favorit – håll extra koll på de ostar som är ”Från Sverige”-märkta då det visar att de är producerade och paketerade i Sverige med svensk mjölk som råvara. Goda smaker som stöttar svenska bönder!
Testa en fiskrätt till middag i kväll! Här är ett lättlagat recept på laxbitar med fetaost som passar hela familjen.
Kraschad potatis, eller smashed, eller krossad. Kokad och tillknycklad för att få ett nytt liv som ljuvligt krämig och knaprig.
Servera den fasigt ostpanerade kycklingen nystekt med yoghurtsås, ugnsrostade rotsaker och citron att pressa över.
Godare än så här kan man knappast servera laxen. Katarinas Ekeströms lax under ost- och dilltäcke är en utmärkt vardagsrätt och fantastisk festrätt.
Tillsammans med löjrom, underbart god ostkräm och väldoftande dill blir denna pizza Bianca på västerbottensvis en garanterad succé.
Saftig, ugnsbakad lax under ett ostdoftande täcke. Ja, det är precis så gott som det låter.
Den krämiga pastafavoriten carbonara med äggulor, vispgrädde, riven hårdost – och knaperstekt halloumi!
Flera Europeiska ostar döms ut i senaste Köttguiden som lanseras av Världsnaturfonden WWF. Här är alla rödlistade ostar – samt de som får grönt ljus.
Världsnaturfonden presenterar i dag en ny version av Köttguiden med bedömningar av svenska och importerade produkter.
Tre brons och ett guld till Sverige i World Cheese Awards 2019. Svensk Eldost en av vinnarna.
Löpe används i traditionell osttillverkning och kanske har du också stött på ingrediensen i recept på ostkaka. Här får du all information om hur man använder ostlöpe.
Tror du att ost är en hälsobov? Tvärtom! Här är fem viktiga hälsoeffekter av att äta ost.
Kantareller och Västerbottensost är riktiga smakbästisar. I denna ljuvliga paj får de sällskap av en äggstanning.
Deras svenska variant av halloumi – HallåMI – görs på komjölk i Undersvik i Hälsingland. ”Vi har haft vår bästa period någonsin den här sommaren.”
Bästa möjliga kvällsmacka med färska smörstekta kantareller på frasigt surdegsbröd.
Tog hjälp av sina följare på Facebook för att bestämma det nya namnet och fick över 150 förslag.
För den som vill hitta en mer närproducerad och hållbar version av den cypriotiska osten – här är listan över de svenska varianterna!
_ebd156fcd6.png)
