Helg- & festmat - sida 10

Påskmat Midsommarmat Efterrätter & desserter Julmat Nyårsmat

Vit chokladkaka med jordgubbar och citron

Godaste chokladkakan är vit och har dessutom både jordgubbar och citron. Flirtigt god och precis lagom söt och frisk.

Dillaioli

Den klassiska aiolin får en suverän smak av dill och plötsligt går såsen från god till godast! Testa till en lyxig kräftmacka!

Recept

Saftig flankstek

Flankstek – köttdetaljen du inte får missa. En av de lite tuffare bitarna med grova köttfibrer. Mycket smak och rätt behandlad en mör delikatess.

Recept

Vaniljrutor med krämig fyllning och frasig mördeg

En dröm! Så kan man beskriva Cecilia Hagerling Larssons recept på vaniljrutor som verkligen kombinerar utsökta smaker med ett smart bakningssätt. Väl värt att testa.

Recept

Mandeltårta med nötig bottig och crunchig Daim

Den här kakan är riktigt god till en kopp kaffe! Nötiga bottnar varvade med smörkräm och toppade med chokladganache och crunchig Daim. Vad kan gå fel?

Recept

Rödbetspicklade ägg

Rödbetspicklade ägg passar alla bufféer. Enkla att göra, ser fantastiska ut och smakar fenomenalt bra.

Recept

Får i kål – klassisk rätt i modern version

En klassiker som inte lagas så ofta, det är får i kål. Men det är det dags att ändra på! Kolla in det här receptet skapat av kockstjärnan Niklas Ekstedt och testa.

Recept

Limetoddy med maräng

När drack du en toddy senast? Länge sedan, eller hur? Här är en fin variant som inte bara får smak av lime utan också piffas till av maräng. Urgod!

Recept

Västerbottensjansson med purjolök – julbordets nya favorit!

I år blir Jansson extra lyxig med god smak av purjolök och Västerbottensost. Himmel, så gott!

Recept

Lingonkolapaj – julens nya favorit

Lingonkolapaj – krispig syra möter riklig sötma. Den här pajen är en given favorit till jul!

Recept

Dansk gammaldags äpplekaka

Äppelkaka är det danska kökets klassisk dessert. Annas Billing bjuder på bästa receptet.

Recept

Rabarberdessert med karamellsås & pinjenötter

Söt karamell och syrlig rabarber med en näve pinjenötter och grädde. Underbart gott och enkelt att slänga ihop i stekpannan.

Recept

Varmrökt laxrilette – lättfixad sommarröra

Röra ihop en somrig rilette. Perfekt på midsommarens sillbord, god som fyllning i sommarens picknick–mackor eller som tilltugg med bitar av knäckebröd.

Recept

Krämig sill i skagenröra

Krämig sill i skagenröra förenar två underbara godsaker, skagenröra och sill. Så här enkelt gör du den!

Recept

Ansjovischeesecake med äpple – gör dagen innan

Cheesecake med matjessill har blivit en älskad klassiker. Här är en variant med ansjovis, två sorters lök och äpple. Mums till midsommar!

Recept

Vit chokladmoussetårta med jordgubbar

Praktisk och drömgod midsommartårta som du gör i god tid, för den här moussetårtan ska frysas. Den påminner om en somrig glasstårta.

Recept

Ost- och dillstuvad potatis

Ångande färskpotatis i en krämig stuvning med ost och mycket dill. Mmm, det smakar sommar!

Recept

Gravlaxbakelser med rosépeppar – enkla att göra

Lättgjorda små bakelser som passar lika bra på buffén som tilltugg till drinken.

Recept

Färskpotatissallad med prästost och stenbitsrom

Laga Caroline Hofbergs somrig färskpotatissallad som är toppengod till allt med sill, lax och rökt fisk på midsommarbordet.

Recept

Inlagd sill på matjesvis

Carolines Hofbergs inlagda sill påminner om matjessill. Jättegott till buffé eller som ensamrätt med potatis.

Recept

Vit chokladkaka med jordgubbar och citron

Godaste chokladkakan är vit och har dessutom både jordgubbar och citron. Flirtigt god och precis lagom söt och frisk.

Recept

Dillaioli

Den klassiska aiolin får en suverän smak av dill och plötsligt går såsen från god till godast! Testa till en lyxig kräftmacka!

Recept

Saftig flankstek

Flankstek – köttdetaljen du inte får missa. En av de lite tuffare bitarna med grova köttfibrer. Mycket smak och rätt behandlad en mör delikatess.

Recept

Vaniljrutor med krämig fyllning och frasig mördeg

En dröm! Så kan man beskriva Cecilia Hagerling Larssons recept på vaniljrutor som verkligen kombinerar utsökta smaker med ett smart bakningssätt. Väl värt att testa.

Recept

Mandeltårta med nötig bottig och crunchig Daim

Den här kakan är riktigt god till en kopp kaffe! Nötiga bottnar varvade med smörkräm och toppade med chokladganache och crunchig Daim. Vad kan gå fel?

Recept

Rödbetspicklade ägg

Rödbetspicklade ägg passar alla bufféer. Enkla att göra, ser fantastiska ut och smakar fenomenalt bra.

Recept

Får i kål – klassisk rätt i modern version

En klassiker som inte lagas så ofta, det är får i kål. Men det är det dags att ändra på! Kolla in det här receptet skapat av kockstjärnan Niklas Ekstedt och testa.

Recept

Limetoddy med maräng

När drack du en toddy senast? Länge sedan, eller hur? Här är en fin variant som inte bara får smak av lime utan också piffas till av maräng. Urgod!

Recept

Västerbottensjansson med purjolök – julbordets nya favorit!

I år blir Jansson extra lyxig med god smak av purjolök och Västerbottensost. Himmel, så gott!

Recept

Lingonkolapaj – julens nya favorit

Lingonkolapaj – krispig syra möter riklig sötma. Den här pajen är en given favorit till jul!

Recept

Dansk gammaldags äpplekaka

Äppelkaka är det danska kökets klassisk dessert. Annas Billing bjuder på bästa receptet.

Recept

Rabarberdessert med karamellsås & pinjenötter

Söt karamell och syrlig rabarber med en näve pinjenötter och grädde. Underbart gott och enkelt att slänga ihop i stekpannan.

Recept

Varmrökt laxrilette – lättfixad sommarröra

Röra ihop en somrig rilette. Perfekt på midsommarens sillbord, god som fyllning i sommarens picknick–mackor eller som tilltugg med bitar av knäckebröd.

Recept