Helg- & festmat - sida 9

Påskmat Midsommarmat Efterrätter & desserter Julmat Nyårsmat

Recept

Oemotståndlig chokladpaj med söta päron

Mums, vilken härlig kombination! Smakrik choklad med saftigt päron, det är en smak för gudar!

Recept

Filé Provencale – en helsvensk krogklassiker

Perfekt stekt filé och doften av vitlökssmöret som smälter över den gyllenbrynta ytan och den skivade potatisen.

Recept

Blåbärspaj

Finns det något godare? Förmodligen inte! Här är den, blåbärspajen som gör alla andra pajer gröna av avund. Så god och så härlig!

Recept

Grillade munkar med glass – grillmästarens recept

Grillade munkar med glass är en svårslagen efterrätt. Enkelt, smart och utgott!

Recept

Grytstekta vårkycklingar – smakar som förr!

Anna Billings recept på grytstekt vårkyckling är härlig festmat från förr. Gudomligt gott!

Recept

Risgrynskaka från Mårbacka

Baka en klassisk kaka - en risgrynskaka! Det här är ett recept som stammar från Selma Lagerlöfs tid men som moderniserats av kokboksförfattaren Sara Bodin Olsson. Klart värt att testa!

Recept

Torta pasqualina – italiensk påsktårta med spenat

Spännande och gott till påskmaten, en italiensk påsktårta med spenat och ricotta som blir ett fint tillbehör till lamm och lax. Supergod!

Recept

Äppelpajrullar – äppelpaj, äppelmunk och kanelbulle i ett

Vad sägs om kanelbulle, äppelmunk och äppelpaj i ett? Här har du äppelpajrullen, ett bakverk skapat av Helan Shabani. Om det är gott? Jajamen!

Recept

Lammkotletter med chèvrebakade betor - Tareq Taylors recept

Lyxigt, läckert och väldigt, väldigt gott! Osten på betorna ger en fin och djup sälta och lammkotletter är underbart möra - och enkla att laga. Du vill inte missa detta!

Recept

Frasiga äppeltacos med vaniljglass

Mums filibabba! Äppeltacos är precis så gott som det låter och du vill inte missa chansen att bjuda på detta. Eller smaka själv för den delen...

Recept

Vit chokladkaka med jordgubbar och citron

Godaste chokladkakan är vit och har dessutom både jordgubbar och citron. Flirtigt god och precis lagom söt och frisk.

Recept

Dillaioli

Den klassiska aiolin får en suverän smak av dill och plötsligt går såsen från god till godast! Testa till en lyxig kräftmacka!

Recept

Saftig flankstek

Flankstek – köttdetaljen du inte får missa. En av de lite tuffare bitarna med grova köttfibrer. Mycket smak och rätt behandlad en mör delikatess.

Recept

Vaniljrutor med krämig fyllning och frasig mördeg

En dröm! Så kan man beskriva Cecilia Hagerling Larssons recept på vaniljrutor som verkligen kombinerar utsökta smaker med ett smart bakningssätt. Väl värt att testa.

Recept

Mandeltårta med nötig bottig och crunchig Daim

Den här kakan är riktigt god till en kopp kaffe! Nötiga bottnar varvade med smörkräm och toppade med chokladganache och crunchig Daim. Vad kan gå fel?

Recept

Rödbetspicklade ägg

Rödbetspicklade ägg passar alla bufféer. Enkla att göra, ser fantastiska ut och smakar fenomenalt bra.

Recept

Får i kål – klassisk rätt i modern version

En klassiker som inte lagas så ofta, det är får i kål. Men det är det dags att ändra på! Kolla in det här receptet skapat av kockstjärnan Niklas Ekstedt och testa.

Recept

Limetoddy med maräng

När drack du en toddy senast? Länge sedan, eller hur? Här är en fin variant som inte bara får smak av lime utan också piffas till av maräng. Urgod!

Recept

Västerbottensjansson med purjolök – julbordets nya favorit!

I år blir Jansson extra lyxig med god smak av purjolök och Västerbottensost. Himmel, så gott!

Recept

Lingonkolapaj – julens nya favorit

Lingonkolapaj – krispig syra möter riklig sötma. Den här pajen är en given favorit till jul!

Recept

Oemotståndlig chokladpaj med söta päron

Mums, vilken härlig kombination! Smakrik choklad med saftigt päron, det är en smak för gudar!

Recept

Filé Provencale – en helsvensk krogklassiker

Perfekt stekt filé och doften av vitlökssmöret som smälter över den gyllenbrynta ytan och den skivade potatisen.

Recept

Blåbärspaj

Finns det något godare? Förmodligen inte! Här är den, blåbärspajen som gör alla andra pajer gröna av avund. Så god och så härlig!

Recept

Grillade munkar med glass – grillmästarens recept

Grillade munkar med glass är en svårslagen efterrätt. Enkelt, smart och utgott!

Recept

Grytstekta vårkycklingar – smakar som förr!

Anna Billings recept på grytstekt vårkyckling är härlig festmat från förr. Gudomligt gott!

Recept

Risgrynskaka från Mårbacka

Baka en klassisk kaka - en risgrynskaka! Det här är ett recept som stammar från Selma Lagerlöfs tid men som moderniserats av kokboksförfattaren Sara Bodin Olsson. Klart värt att testa!

Recept

Torta pasqualina – italiensk påsktårta med spenat

Spännande och gott till påskmaten, en italiensk påsktårta med spenat och ricotta som blir ett fint tillbehör till lamm och lax. Supergod!

Recept

Äppelpajrullar – äppelpaj, äppelmunk och kanelbulle i ett

Vad sägs om kanelbulle, äppelmunk och äppelpaj i ett? Här har du äppelpajrullen, ett bakverk skapat av Helan Shabani. Om det är gott? Jajamen!

Recept

Lammkotletter med chèvrebakade betor - Tareq Taylors recept

Lyxigt, läckert och väldigt, väldigt gott! Osten på betorna ger en fin och djup sälta och lammkotletter är underbart möra - och enkla att laga. Du vill inte missa detta!

Recept

Frasiga äppeltacos med vaniljglass

Mums filibabba! Äppeltacos är precis så gott som det låter och du vill inte missa chansen att bjuda på detta. Eller smaka själv för den delen...

Recept

Vit chokladkaka med jordgubbar och citron

Godaste chokladkakan är vit och har dessutom både jordgubbar och citron. Flirtigt god och precis lagom söt och frisk.

Recept

Dillaioli

Den klassiska aiolin får en suverän smak av dill och plötsligt går såsen från god till godast! Testa till en lyxig kräftmacka!

Recept

Saftig flankstek

Flankstek – köttdetaljen du inte får missa. En av de lite tuffare bitarna med grova köttfibrer. Mycket smak och rätt behandlad en mör delikatess.

Recept

Vaniljrutor med krämig fyllning och frasig mördeg

En dröm! Så kan man beskriva Cecilia Hagerling Larssons recept på vaniljrutor som verkligen kombinerar utsökta smaker med ett smart bakningssätt. Väl värt att testa.

Recept

Mandeltårta med nötig bottig och crunchig Daim

Den här kakan är riktigt god till en kopp kaffe! Nötiga bottnar varvade med smörkräm och toppade med chokladganache och crunchig Daim. Vad kan gå fel?

Recept

Rödbetspicklade ägg

Rödbetspicklade ägg passar alla bufféer. Enkla att göra, ser fantastiska ut och smakar fenomenalt bra.

Recept

Får i kål – klassisk rätt i modern version

En klassiker som inte lagas så ofta, det är får i kål. Men det är det dags att ändra på! Kolla in det här receptet skapat av kockstjärnan Niklas Ekstedt och testa.

Recept