Helg- & festmat - sida 8

Efterrätter & desserter Påskmat Midsommarmat Julmat Nyårsmat

Melon- och briesallad – festgott till buffén

Fräsch och urgod sallad som både kompletterar och mättar. Härlig smakbrytning med päron och valnötter till melon och ost.

Recept

Potatissallad med soltorkad tomat

Potatissallad passar till allt och är alltid lite extra festligt. Här gör du den med soltorkad tomat och en supergod dressing.

Recept

Camilla Hamids urgoda jordgubbscheesecake

Amerikansk cheesecake möter svensk sommar. Spröd botten, bakad och krämig cheesecakefyllning och en ljuvlig jordgubbssås. Mums!

Recept

Camilla Hamids enkla sommartårta

Detta är den klassiska sommartårtan och den är så god i all sin enkelhet. Sockerkaka, vaniljkräm, jordgubbssylt och färska bär. Perfekt till midsommar!

Recept

Bräserade fläskkotletter

Mums vilken klassiker! Fläskkotletter som serveras med morötter som bakas med smör och krondill – underbart gott!

Recept

Mannagrynspudding

Mannagryn är för många en helt bortglömd skatt. De förtjänar ett uppsving! Servera gärna puddingen tillsammans med saftsoppa eller färska bär.

Recept

Midsommartårta med mazarinbotten och vaniljpannacottafyllning

Jordgubbar är sommarens stora måste – och en jordgubbstårta på midsommar är alltid ett säkert kort!

Recept

Lammstek med fransk grönsaksröra

Underbart mör och saftig lammstek med smak av vitlök, rosmarin och citron serveras här med en god grönsaksröra med bland annat zucchini och aubergine.

Recept

Matjessill med senap och pepparrot

Matjessill – ett måste på påskbordet. Den här varianten ger en krämig sill med smak av senap och pepparrot.

Recept

Lammfärsbiffar med rödbets- och chèvreröra

Saftiga lammfärsbiffar blir gudagott med en rödbets- och chèvreröra som sätter fart på smaklökarna. Underbar bjudrätt i påsk!

Recept

Extra frasiga våfflor med jordgubbskompott

Känner du fraset? De här våfflorna är ljuvligt goda och serveras med det godaste som finns – jordgubbskompott!

Recept

Frasig äppelvåffla med glass och mandelströssel

Vilken smakkombination! Äppelriv i våffelsmeten och vaniljglass och nötter ovanpå.

Recept

Boeuf bourguignon – mustig klassiker

När det är gäster på ingång möts de gärna av den här väldoftande klassikern. I grytan puttrar en mör boeuf bourguignon fullpackad med smak, en älskad rätt som stått stadigt genom trendstormarna.

Recept

Spenatvåffla med skagenröra – lyxigt till brunch och lunch

Gör lunchen eller brunchen lite lyxigare med en spenatvåffla med läcker skagenröra till!

Recept

Baconvåffla med äggröra – urgott till frukost

Vad sägs om att servera våfflan med bacon och ägg? Supergott med bra ”crunch” i bettet.

Recept

Vit chokladpannacotta med rabarbertopp

Lite syrligt, lite sött – det här är en perfekt avslutning på påskmiddagen som kommer förtrolla både liten och stor.

Recept

Hovmästarens laxsallad

Mycket smak, mycket crunch, så fräsch! Den här laxsalladen är en perfekt bufférätt till påsk men funkar lika bra som en lättare lunch.

Recept

Fräsch citron- och pepparsill

Den här citron- och pepparsillen kräver ingen stor insats men är otroligt smakrik och perfekt på påskbordet!

Recept

Citronrostad hasselbackspotatis

Vanlig hasselbackspotatis är fantastiskt gott, men lägger man till smaken och doften av citron når rätten nya höjder. Ljuvligt till det mesta men fungerar även fint som egenrätt.

Recept

Potatisgratäng – klassiskt grundrecept

Kan det vara den godaste rätten av dem alla? Med underbar potatis, gräddig mjölkblandning och en doft av vitlök är detta en gratäng som ger mersmak.

Recept

Melon- och briesallad – festgott till buffén

Fräsch och urgod sallad som både kompletterar och mättar. Härlig smakbrytning med päron och valnötter till melon och ost.

Recept

Potatissallad med soltorkad tomat

Potatissallad passar till allt och är alltid lite extra festligt. Här gör du den med soltorkad tomat och en supergod dressing.

Recept

Camilla Hamids urgoda jordgubbscheesecake

Amerikansk cheesecake möter svensk sommar. Spröd botten, bakad och krämig cheesecakefyllning och en ljuvlig jordgubbssås. Mums!

Recept

Camilla Hamids enkla sommartårta

Detta är den klassiska sommartårtan och den är så god i all sin enkelhet. Sockerkaka, vaniljkräm, jordgubbssylt och färska bär. Perfekt till midsommar!

Recept

Bräserade fläskkotletter

Mums vilken klassiker! Fläskkotletter som serveras med morötter som bakas med smör och krondill – underbart gott!

Recept

Mannagrynspudding

Mannagryn är för många en helt bortglömd skatt. De förtjänar ett uppsving! Servera gärna puddingen tillsammans med saftsoppa eller färska bär.

Recept

Midsommartårta med mazarinbotten och vaniljpannacottafyllning

Jordgubbar är sommarens stora måste – och en jordgubbstårta på midsommar är alltid ett säkert kort!

Recept

Lammstek med fransk grönsaksröra

Underbart mör och saftig lammstek med smak av vitlök, rosmarin och citron serveras här med en god grönsaksröra med bland annat zucchini och aubergine.

Recept

Matjessill med senap och pepparrot

Matjessill – ett måste på påskbordet. Den här varianten ger en krämig sill med smak av senap och pepparrot.

Recept

Lammfärsbiffar med rödbets- och chèvreröra

Saftiga lammfärsbiffar blir gudagott med en rödbets- och chèvreröra som sätter fart på smaklökarna. Underbar bjudrätt i påsk!

Recept

Extra frasiga våfflor med jordgubbskompott

Känner du fraset? De här våfflorna är ljuvligt goda och serveras med det godaste som finns – jordgubbskompott!

Recept

Frasig äppelvåffla med glass och mandelströssel

Vilken smakkombination! Äppelriv i våffelsmeten och vaniljglass och nötter ovanpå.

Recept

Boeuf bourguignon – mustig klassiker

Recept

Spenatvåffla med skagenröra – lyxigt till brunch och lunch

Gör lunchen eller brunchen lite lyxigare med en spenatvåffla med läcker skagenröra till!

Recept

Baconvåffla med äggröra – urgott till frukost

Vad sägs om att servera våfflan med bacon och ägg? Supergott med bra ”crunch” i bettet.

Recept

Vit chokladpannacotta med rabarbertopp

Lite syrligt, lite sött – det här är en perfekt avslutning på påskmiddagen som kommer förtrolla både liten och stor.

Recept

Hovmästarens laxsallad

Mycket smak, mycket crunch, så fräsch! Den här laxsalladen är en perfekt bufférätt till påsk men funkar lika bra som en lättare lunch.

Recept

Fräsch citron- och pepparsill

Den här citron- och pepparsillen kräver ingen stor insats men är otroligt smakrik och perfekt på påskbordet!

Recept

Citronrostad hasselbackspotatis

Vanlig hasselbackspotatis är fantastiskt gott, men lägger man till smaken och doften av citron når rätten nya höjder. Ljuvligt till det mesta men fungerar även fint som egenrätt.

Recept