I säsong:

Helgmat & festmat – Sida 23

Pizzan blir inte bara god, den blir snygg också!
Recept

Pizza bianco med getfeta och rödbetor

Pizzan blir inte bara god, den blir snygg också!

Våga variera! Pizza bianco med en bas på crème fraîche och topping av rödbetor och getfeta är ett smakrikt alternativ till den vanliga vesuvion.

Päron i lingonlag serveras med vispgrädde och riven mandelmassa.
Recept

Lingonpäron med mandelgrädde – älskad klassiker från förr

Päron i lingonlag serveras med vispgrädde och riven mandelmassa.

Söta päron, friska lingon och kanel är en älskad klassiker.

Konserverade aprikoser och kardemumma ger smak och konsistens åt mazarinkakan.
Recept

Mazarin med aprikoser och hallongrädde

Konserverade aprikoser och kardemumma ger smak och konsistens åt mazarinkakan.

Lättlagad och saftig fruktkaka med mazarin och gul fyllning. Den friska hallongrädden smakar bra till.

En fin färgklick med godaste peston gjord på gulbetor.
Recept

Saftig fylld lammrulle på bringa

En fin färgklick med godaste peston gjord på gulbetor.

En saftig lammrulle som lätt kan bli buffébordets höjdpunkt. Godsaker som vitlöksklyftor, timjan, riven hårdost och svarta oliver fyller den.

Recept

Kumminkryddat fröknäcke – smakrik favorit

Fröknäcke har blivit väldigt populärt, men det är dyrt. Att göra sitt eget är som tur var mycket enkelt. Det här är riktigt smakrikt!

En paj med potatis och purjo som mättar gott i höstkylan.
Recept

Potatis– och purjolökspaj deluxe

En paj med potatis och purjo som mättar gott i höstkylan.

En snygg paj på potatis och purjolök som gör sig bra på buffén. Västerbottensosten som smälter över förhöjer smakerna ytterligare.

Servera solöga! En färgglad klassiker från förr.
Recept

Solöga – en klassiker från förr

Servera solöga! En färgglad klassiker från förr.

Ansjovis, ättiksgurka, inlagda rödbetor och äggulor blir solöga, ett kul sätt att servera klassiska smaker på.

Recept

Maffig lammburgare med indisk touch

Lammfärsburgare inspirerat av Indien serveras med raita för underbar smak.

Orientaliska lammfärsbullar med smak av mynta och sumak, en österländsk krydda.
Recept

Orientaliska lammfärsbullar med kvarngrynssallad

Orientaliska lammfärsbullar med smak av mynta och sumak, en österländsk krydda.

Bessinge Gård i Skåne bjuder här på ett härligt recept på läckra lammfärsbullar med mynta och den österländska kryddan sumak.

Recept

Krämig potatispuré – lättlagad lyxvariant

Varför krångla och göra sig till så in i Norden när det bästa ligger i potatislådan? Servera krämig, krogfin potatispuré till middagen.

Biff med smakrik gorgonzolasås.
Recept

Biff med smakrik gorgonzolasås

Biff med smakrik gorgonzolasås.

Snabblagat och lyxigt gott med tunna skivor biff och en pastasås på gorgonzola.

Recept

Chili con carne på högrev

Den här chili con carnen på högrev är en allt i ett-gryta med het och härlig smak. Den funkar som den är eller i till exempel tacos.

Varmrökt lax i orientalisk wrap.
Recept

Varmrökt lax i orientalisk lyxwrap

Varmrökt lax i orientalisk wrap.

Varmrökt lax i wrap får en fräsch inramning av andra ingredienser som mango, avokado och gurka.

En pizza har aldrig varit enklare att sno ihop!
Recept

Tortillapizza med gorgonzola och bacon

En pizza har aldrig varit enklare att sno ihop!

En snabb pizza med tortilla som botten, toppad med gorgonzola och bacon. Smidigt och gott till att äta till vardags.

I foliepaket förstärks smakerna och fisken får fin konsistens.
Recept

God fisk i foliepaket

I foliepaket förstärks smakerna och fisken får fin konsistens.

Gott i folie med vit fiskfilé, ansjovis, dill och pepparrot.

Stekt lax med sås på vitt vin och Västerbottensost.
Recept

Stekt lax med sås på vitt vin och Västerbottensost

Stekt lax med sås på vitt vin och Västerbottensost.

Servera en glimt av våren. Gyllenbrynt lax i gräddig sås med ost och mycket dill.

Tarte flambée är en busenkel fransk specialitet.
Recept

Vegetarisk tarte flambée – en busenkel fransk specialitet

Tarte flambée är en busenkel fransk specialitet.

En vegetarisk variant på Tarte flambée, rätten från Alsace som oftast görs med rökt fläsk.

En piffig tårta att ställa fram på lunchkalaset.
Recept

Vegotårta på polarkaka med fetaost

En piffig tårta att ställa fram på lunchkalaset.

God vegetarisk tårta på polarkaka. Fylld med fetaost, ajvar relish, kikärter och torkade aprikoser.

Ett gott vitlökssmör sitter aldrig fel.
Recept

Mums till biff! Citron- och vitlökssmör med timjan

Ett gott vitlökssmör sitter aldrig fel.

Ett enkelt vitlökssmör med citron som passar till kött, fisk eller vegetariska grillvarianter.

Recept

Grillade yoghurtmarinerade kycklinglår

Saftiga yoghurtmarinerade kycklinglår med vitlök och spiskummin som du grillar till underbara smaker.

1...222324...33