Helg- & festmat - sida 24

Efterrätter & desserter Påskmat Midsommarmat Julmat Nyårsmat

I den här enkla varianten på cheesecake är allting lite uppochned - om du vill.

Recept

Passionscheesecake upp-och-ner – som inte bakas i ugn

Gör en smidig cheesecake utan ugn med färskost, kaksmulor och passionsfrukt.

Recept

Saftig morotskaka i långpanna

Som vi älskar morotskakan! Den har allt – saftig mjuk kaka och syrligt krämig glasyr.

Grillad tonfisk passar fint med bulgur och frästa grönsaker.

Recept

Grillad tonfisk med saffransbulgur

Grillad färsk tonfisk med saffran, bulgur och pepparrotskräm är en festmiddag du sent ska glömma.

Recept

Ankbröst med apelsinsallad och turbogratäng

Ankbröst får friskt och spännande sällskap av krispigt grönt, apelsin och potatisgratäng.

Tarte flambée kan toppas med det du har hemma.

Recept

Tarte flambée med rökt lax och gräslöksgremolata

En smakrik tarte flambée, pizza med crème fraiche och ost, toppad med kallrökt lax och gremolata på gräslök.

Blinier med löjrom smakar fantastisk som tilltugg.

Recept

Blinier med löjrom och gräddfil

Blinier, boveteplättar, med löjrom, gräddfil och picklad rödlök är ett gott tilltugg på festen.

Recept

Ugnsbakade fikon med chevré, honung och valnötter

Färska ugnsbakade fikon med chevré, flytande honung och hackade valnötter. Kan det bli godare!

Gudomligt god att göra i förväg-efterrätt. Som ett fyrverkeri av smaker i munnen.

Recept

Lyxig fruktsallad

Fryst apelsin sabayon med vintrig fruktsallad toppad med granatäppelkärnor och rostad kokos.

Recept

Portvinskokta fikon

Servera de portvinskokta fikonen till goda ostar och frukt, ett bra alternativ till dessert.

Stekt ankbröst, potatis- och jordärtskockspuré och tryffelkokt svartkål och rödkål.

Recept

Ankbröst med svartkål och gratinerad potatis

En riktig festmåltid med stekt ankbröst, potatis- och jordärtskockspuré och tryffelkokt svartkål och rödkål.

Recept

Gratinerade havskräftor

Dessa gratinerade havskräftor är festligt goda och kräver minimalt med tillagningstid.

Recept

Svart vinbärssirap till fördrinken

Festligt från start med en vacker och frisk fördrink med smak av sommarens svarta vinbär.

Bollarna är inte bara goda att äta, de är granna att se på också.

Recept

Chèvrebollar med tranbärshack

Ostlyx med de här bollarna av chèvre och tranbär. De är fantastiskt goda!

Recept

Läckra smördegskringlor med skinka

Kringlor av smördeg fyllda med skinka är ett gott tilltugg på middagsbjudningen.

Recept

Lufttorkad skinka med pilgrimsmusslor och vitlökssmör

En festlig förrätt på lufttorkad skinka, pilgrimsmusslor och vitlökssmör.

Recept

Förbered julen: Vörtkryddat tranbärsknäcke

Det här knäcket slår alla hårda köpebröd! Passar utmärkt ihop med smakrika ostar men är lika gott till grötfrukosten.

Recept

Tartar på gravad lax

Tartar görs ursprungligen på rå fisk, men den gravade laxen passar också bra. Senap, ansjovisfiléer och kapris sätter smak på röran.

Recept

Rödbetsgravad strömming med pepparrot

Rödbetor och pepparrot är en klassisk och god kombination. Tillsammans med kapris och rödlök blir det en spännande smak åt den gravade strömmingen.

De små fina havtornbären gör sillburken till en vacker detalj på bordet.

Recept

Havtornssill med kryddpeppar

Med havtorn och kryddpeppar får den vackra sillen en nordisk smak. Perfekt för buffébordet!

Recept

Grundrecept på ljuvlig tomatsås

En god tomatsås kan användas till mycket. Förgyll pastan, pizzan eller varma mackan med detta grundrecept på tomatsås.

Recept

Passionscheesecake upp-och-ner – som inte bakas i ugn

Gör en smidig cheesecake utan ugn med färskost, kaksmulor och passionsfrukt.

Recept

Saftig morotskaka i långpanna

Som vi älskar morotskakan! Den har allt – saftig mjuk kaka och syrligt krämig glasyr.

Recept

Grillad tonfisk med saffransbulgur

Grillad färsk tonfisk med saffran, bulgur och pepparrotskräm är en festmiddag du sent ska glömma.

Recept

Ankbröst med apelsinsallad och turbogratäng

Ankbröst får friskt och spännande sällskap av krispigt grönt, apelsin och potatisgratäng.

Recept

Tarte flambée med rökt lax och gräslöksgremolata

En smakrik tarte flambée, pizza med crème fraiche och ost, toppad med kallrökt lax och gremolata på gräslök.

Recept

Blinier med löjrom och gräddfil

Blinier, boveteplättar, med löjrom, gräddfil och picklad rödlök är ett gott tilltugg på festen.

Recept

Ugnsbakade fikon med chevré, honung och valnötter

Färska ugnsbakade fikon med chevré, flytande honung och hackade valnötter. Kan det bli godare!

Recept

Lyxig fruktsallad

Fryst apelsin sabayon med vintrig fruktsallad toppad med granatäppelkärnor och rostad kokos.

Recept

Portvinskokta fikon

Servera de portvinskokta fikonen till goda ostar och frukt, ett bra alternativ till dessert.

Recept

Ankbröst med svartkål och gratinerad potatis

En riktig festmåltid med stekt ankbröst, potatis- och jordärtskockspuré och tryffelkokt svartkål och rödkål.

Recept

Gratinerade havskräftor

Dessa gratinerade havskräftor är festligt goda och kräver minimalt med tillagningstid.

Recept

Svart vinbärssirap till fördrinken

Festligt från start med en vacker och frisk fördrink med smak av sommarens svarta vinbär.

Recept

Chèvrebollar med tranbärshack

Ostlyx med de här bollarna av chèvre och tranbär. De är fantastiskt goda!

Recept

Läckra smördegskringlor med skinka

Kringlor av smördeg fyllda med skinka är ett gott tilltugg på middagsbjudningen.

Recept

Lufttorkad skinka med pilgrimsmusslor och vitlökssmör

En festlig förrätt på lufttorkad skinka, pilgrimsmusslor och vitlökssmör.

Recept

Förbered julen: Vörtkryddat tranbärsknäcke

Det här knäcket slår alla hårda köpebröd! Passar utmärkt ihop med smakrika ostar men är lika gott till grötfrukosten.

Recept

Tartar på gravad lax

Tartar görs ursprungligen på rå fisk, men den gravade laxen passar också bra. Senap, ansjovisfiléer och kapris sätter smak på röran.

Recept

Rödbetsgravad strömming med pepparrot

Rödbetor och pepparrot är en klassisk och god kombination. Tillsammans med kapris och rödlök blir det en spännande smak åt den gravade strömmingen.

Recept

Havtornssill med kryddpeppar

Med havtorn och kryddpeppar får den vackra sillen en nordisk smak. Perfekt för buffébordet!

Recept

Grundrecept på ljuvlig tomatsås

En god tomatsås kan användas till mycket. Förgyll pastan, pizzan eller varma mackan med detta grundrecept på tomatsås.

Senaste från Land

Läs Land som e-tidning!

Senaste numret hittar du här.

Till e-tidningen

Helg- & festmat - sida 24

Passionscheesecake upp-och-ner – som inte bakas i ugn

Saftig morotskaka i långpanna

Grillad tonfisk med saffransbulgur

Ankbröst med apelsinsallad och turbogratäng

Tarte flambée med rökt lax och gräslöksgremolata

Blinier med löjrom och gräddfil

Ugnsbakade fikon med chevré, honung och valnötter

Lyxig fruktsallad

Portvinskokta fikon

Ankbröst med svartkål och gratinerad potatis

Gratinerade havskräftor

Svart vinbärssirap till fördrinken

Chèvrebollar med tranbärshack

Läckra smördegskringlor med skinka

Lufttorkad skinka med pilgrimsmusslor och vitlökssmör

Förbered julen: Vörtkryddat tranbärsknäcke

Tartar på gravad lax

Rödbetsgravad strömming med pepparrot

Havtornssill med kryddpeppar

Grundrecept på ljuvlig tomatsås

Passionscheesecake upp-och-ner – som inte bakas i ugn

Saftig morotskaka i långpanna

Grillad tonfisk med saffransbulgur

Ankbröst med apelsinsallad och turbogratäng

Tarte flambée med rökt lax och gräslöksgremolata

Blinier med löjrom och gräddfil

Ugnsbakade fikon med chevré, honung och valnötter

Lyxig fruktsallad

Portvinskokta fikon

Ankbröst med svartkål och gratinerad potatis

Gratinerade havskräftor

Svart vinbärssirap till fördrinken

Chèvrebollar med tranbärshack

Läckra smördegskringlor med skinka

Lufttorkad skinka med pilgrimsmusslor och vitlökssmör

Förbered julen: Vörtkryddat tranbärsknäcke

Tartar på gravad lax

Rödbetsgravad strömming med pepparrot

Havtornssill med kryddpeppar

Grundrecept på ljuvlig tomatsås

Senaste från Land

Sticka höstens mjukaste set till baby och barn

”Kotlett” på stolt fjällskivling

Hon lämnade Ericsson för silvret – nu driver Tove sin egen smedja i Hälsingland

Sandefjordsås – snabbt och läckert till fisken

Ny släckvagn ger snabb hjälp vid skogsbrand

Här testas självkörande bussar i svenska fjällen i vinter

Läs Land som e-tidning!