Helg- & festmat - sida 24

Påskmat Midsommarmat Efterrätter & desserter Julmat Nyårsmat

I foliepaket förstärks smakerna och fisken får fin konsistens.

Recept

God fisk i foliepaket

Gott i folie med vit fiskfilé, ansjovis, dill och pepparrot.

Recept

Stekt lax med sås på vitt vin och Västerbottensost

Servera en glimt av våren. Gyllenbrynt lax i gräddig sås med ost och mycket dill.

Tarte flambée är en busenkel fransk specialitet.

Recept

Vegetarisk tarte flambée – en busenkel fransk specialitet

En vegetarisk variant på Tarte flambée, rätten från Alsace som oftast görs med rökt fläsk.

En piffig tårta att ställa fram på lunchkalaset.

Recept

Vegotårta på polarkaka med fetaost

God vegetarisk tårta på polarkaka. Fylld med fetaost, ajvar relish, kikärter och torkade aprikoser.

Recept

Mums till biff! Citron- och vitlökssmör med timjan

Ett enkelt vitlökssmör med citron som passar till kött, fisk eller vegetariska grillvarianter.

Recept

Grillade yoghurtmarinerade kycklinglår

Saftiga yoghurtmarinerade kycklinglår med vitlök och spiskummin som du grillar till underbara smaker.

Fyll den hela kycklingen med godsaker och lägg på grillen.

Recept

Helgrillad kyckling fylld med äpplen och örter

En helgrillad fylld kyckling som blir riktigt saftig och smakrik.

Recept

Silltårta med ägg och kavring

En dekorativ tårta med matjessill som pryder sin plats på sillbordet, eller varför inte servera den som nattamat.

Recept

Lyxiga skagenbakelser med vaktelägg och stenbitsrom

Bakelse med fyllning inspirerad av skagenröra som passar på en buffé såväl som till förrätt.

Har du gäster som är vegetarianer är det bara att utesluta skinkan.

Recept

Smörgåstårta med skinka och ost

Ost, skinka och frukt är alltid lika gott tillsammans. I en smarrig smörgåstårta blir det till kalasmat för många.

Med lite känsla vid garneringen blir cheesecaken en fröjd att se på.

Recept

Cheesecake med rökt lax och pepparrot

Rökt lax och pepparrot är alltid omtyckta smaker. Cheesecaken passar perfekt att bjuda på en buffé, men också som förrätt.

Racks av gris är en festlig grillfavorit.

Recept

Grillade racks av gris med coleslaw

Lyxigt gott med racks av gris, serverat med coleslaw och råstekt potatis.

Recept

Middagstips! Härlig sparrispaj med knaperstekt bacon

En skönt grön sparrispaj med mild lök och rökig smak av bacon.

En smidig middag med allt samlat i en och samma form.

Recept

Varmrökt laxlåda med potatis och purjolök

Praktisk allt–i–ett–låda med både potatis, lax och grönsaker.

Skär upp kakan i bitar och lägg på ett fint fat för bästa effekt.

Recept

Ljuvlig kaka med jordgubbar och vanilj

En somrig kaka på mördeg, fylld med jordgubbar, kesella och crème fraiche.

Jordgubbarna behåller lite tuggmotstånd om de får småputtra på svag värme.

Recept

Jordgubbskompott med fläder och citron

En lyxig jordgubbskoppott att servera med en klick grädde eller till vaniljglassen.

En god kopp kaffe till tårtan och fikat är komplett.

Recept

Lyxigt enkel marängtårta med jordgubbar

Midsommartårta, julifika eller kräftkalasdessert. Jordgubbsmarängen passar sommaren lång.

En cruch på mandel och havregryn passar till mycket.

Recept

Snabba lyxgubbar med mandelcrunch

Nyskördade jordgubbar med sval knaprigt mandelcrunch och Créme chantilly.

Recept

Prästostpaj med karamelliserad lök

En smaskig lök– och ostpaj med dillfrö som passar bra ihop med allt på buffébordet.

Pigga upp gravlaxen i en supergod och snabb carpaccio.

Recept

Carpaccio på gravad lax med senapsdressing

Gravad lax passar utmärkt till carpaccio. Med en sås på lätt crème fraiche och dijonsenap är förrätten räddad.

Recept

God fisk i foliepaket

Gott i folie med vit fiskfilé, ansjovis, dill och pepparrot.

Recept

Stekt lax med sås på vitt vin och Västerbottensost

Servera en glimt av våren. Gyllenbrynt lax i gräddig sås med ost och mycket dill.

Recept

Vegetarisk tarte flambée – en busenkel fransk specialitet

En vegetarisk variant på Tarte flambée, rätten från Alsace som oftast görs med rökt fläsk.

Recept

Vegotårta på polarkaka med fetaost

God vegetarisk tårta på polarkaka. Fylld med fetaost, ajvar relish, kikärter och torkade aprikoser.

Recept

Mums till biff! Citron- och vitlökssmör med timjan

Ett enkelt vitlökssmör med citron som passar till kött, fisk eller vegetariska grillvarianter.

Recept

Grillade yoghurtmarinerade kycklinglår

Saftiga yoghurtmarinerade kycklinglår med vitlök och spiskummin som du grillar till underbara smaker.

Recept

Helgrillad kyckling fylld med äpplen och örter

En helgrillad fylld kyckling som blir riktigt saftig och smakrik.

Recept

Silltårta med ägg och kavring

En dekorativ tårta med matjessill som pryder sin plats på sillbordet, eller varför inte servera den som nattamat.

Recept

Lyxiga skagenbakelser med vaktelägg och stenbitsrom

Bakelse med fyllning inspirerad av skagenröra som passar på en buffé såväl som till förrätt.

Recept

Smörgåstårta med skinka och ost

Ost, skinka och frukt är alltid lika gott tillsammans. I en smarrig smörgåstårta blir det till kalasmat för många.

Recept

Cheesecake med rökt lax och pepparrot

Rökt lax och pepparrot är alltid omtyckta smaker. Cheesecaken passar perfekt att bjuda på en buffé, men också som förrätt.

Recept

Grillade racks av gris med coleslaw

Lyxigt gott med racks av gris, serverat med coleslaw och råstekt potatis.

Recept

Middagstips! Härlig sparrispaj med knaperstekt bacon

En skönt grön sparrispaj med mild lök och rökig smak av bacon.

Recept

Varmrökt laxlåda med potatis och purjolök

Praktisk allt–i–ett–låda med både potatis, lax och grönsaker.

Recept

Ljuvlig kaka med jordgubbar och vanilj

En somrig kaka på mördeg, fylld med jordgubbar, kesella och crème fraiche.

Recept

Jordgubbskompott med fläder och citron

En lyxig jordgubbskoppott att servera med en klick grädde eller till vaniljglassen.

Recept

Lyxigt enkel marängtårta med jordgubbar

Midsommartårta, julifika eller kräftkalasdessert. Jordgubbsmarängen passar sommaren lång.

Recept

Snabba lyxgubbar med mandelcrunch

Nyskördade jordgubbar med sval knaprigt mandelcrunch och Créme chantilly.

Recept

Prästostpaj med karamelliserad lök

En smaskig lök– och ostpaj med dillfrö som passar bra ihop med allt på buffébordet.

Recept

Carpaccio på gravad lax med senapsdressing

Gravad lax passar utmärkt till carpaccio. Med en sås på lätt crème fraiche och dijonsenap är förrätten räddad.

Senaste från Land

Håll dig uppdaterad inom ditt favoritämne!

Anmäl dig till något av våra nyhetsbrev – helt gratis.

Se våra olika brev

Helg- & festmat - sida 24

God fisk i foliepaket

Stekt lax med sås på vitt vin och Västerbottensost

Vegetarisk tarte flambée – en busenkel fransk specialitet

Vegotårta på polarkaka med fetaost

Mums till biff! Citron- och vitlökssmör med timjan

Grillade yoghurtmarinerade kycklinglår

Helgrillad kyckling fylld med äpplen och örter

Silltårta med ägg och kavring

Lyxiga skagenbakelser med vaktelägg och stenbitsrom

Smörgåstårta med skinka och ost

Cheesecake med rökt lax och pepparrot

Grillade racks av gris med coleslaw

Middagstips! Härlig sparrispaj med knaperstekt bacon

Varmrökt laxlåda med potatis och purjolök

Ljuvlig kaka med jordgubbar och vanilj

Jordgubbskompott med fläder och citron

Lyxigt enkel marängtårta med jordgubbar

Snabba lyxgubbar med mandelcrunch

Prästostpaj med karamelliserad lök

Carpaccio på gravad lax med senapsdressing

God fisk i foliepaket

Stekt lax med sås på vitt vin och Västerbottensost

Vegetarisk tarte flambée – en busenkel fransk specialitet

Vegotårta på polarkaka med fetaost

Mums till biff! Citron- och vitlökssmör med timjan

Grillade yoghurtmarinerade kycklinglår

Helgrillad kyckling fylld med äpplen och örter

Silltårta med ägg och kavring

Lyxiga skagenbakelser med vaktelägg och stenbitsrom

Smörgåstårta med skinka och ost

Cheesecake med rökt lax och pepparrot

Grillade racks av gris med coleslaw

Middagstips! Härlig sparrispaj med knaperstekt bacon

Varmrökt laxlåda med potatis och purjolök

Ljuvlig kaka med jordgubbar och vanilj

Jordgubbskompott med fläder och citron

Lyxigt enkel marängtårta med jordgubbar

Snabba lyxgubbar med mandelcrunch

Prästostpaj med karamelliserad lök

Carpaccio på gravad lax med senapsdressing

Senaste från Land

Regeringen har lyssnat – men nu måste politiken välja maten

Bjuder in till konstfestival på kalhygge i Tvinnesheda

Skatteförändringarna som påverkar lantbruket

Selfieruta i rapsen tillbaka – stödjer cancerdrabbade familjer

Artdatabanken: Hjälp till att räkna ekoxar

Praktikanter och fransmän lyfte mejeriet

Håll dig uppdaterad inom ditt favoritämne!