Helg- & festmat - sida 6

Efterrätter & desserter Påskmat Midsommarmat Julmat Nyårsmat

Recept

Pocherat ägg

Pocherat ägg – en uppvisning i äggkonst. Lyx av det allra enklaste och enkelt att göra. Så här gör du!

Recept

Biff Wellington

En klassisk finrätt som alltid blir en succé! Den är lite pysslig men oj, så god när den är klar!

Recept

Guldmjölk med saffran

Guldmjölk med saffran istället för gurkmeja! Värmande, lugnande, doftande, välsmakande och inte minst humörshöjande.

Recept

Briegranar – julig plockmat som förtrollar

Briegranar passar utmärkt till julens mingel! De är små, söta och naggande goda – och lätta att göra!

Recept

Surdegssnittar med grönkålspesto

Perfekt plockmat till julminglet är dessa snittar med pesto gjord på grönkål och rapsolja.

Recept

Pinsa med päron, chèvre och honung

Päron, ost och honung på ett pinsabröd – det här är plockmat när den är som godast!

Recept

Kycklingschnitzel i airfryer

Urgod schnitzel på kyckling som du lagar i airfryern, så här gör du den!

Recept

Zucchinisotto – Tareq Taylors recept

När mästerkocken Tareq Taylor bjuder på en risotto är detta en favorit. Zucchini, citron och ost ger en härlig smakupplevelse.

Recept

Apelsinsallad med chili – Tareq Taylors recept

Den här apelsinsalladen – neratzosalata kallad – kombinerar fruktens intensiva smak med salt, olivolja och lite sting. Gott till exempelvis stekt kyckling eller halloumi.

Recept

Laxlåda – allt-i-ett-rätt

Med inspiration från Finland kommer denna rätt, som görs med några enkla handgrepp. Den kan med fördel tillagas i förväg och värmas upp strax innan gästerna kommer. Innerligt god!

Recept

Potatiskaka med rom

Mums så gott! Fint stekt riven potatis tillsammans med rom och rödlök. Vilken fest!

Recept

Rostad brysselkål med ostkräm

Rostad brysselkål med god ost och citron – mums så gott! Perfekt på en buffé eller till en god korv!

Recept

Doktorinnans citronkyckling – Bettys bästa recept

Kyckling! Citron! Grädde! Rätt hanterat blir detta en riktigt god finrätt som är mjuk och fint kryddad med syran från kycklingen.

Recept

Potatissolfjäder med lagrad ost

Snyggt, gott och enkelt. Den här potatisrätten görs av potatis, smör och ost och är vidunderligt god till grillat kött eller stekt fisk.

Recept

Fiskgratäng – Stefan Ekengrens recept

Fiskgratäng är riktigt festlig mat. Omsorgsfullt lagad med potatismos, sås och underbar fisk och räkor så blir den en ljuvlig smakupplevelse. Laga och njut!

Recept

Dirty fries – trendiga pommes

Pommes med extra allt – det är dirty fries det! Här är en variant som landar i perfekt smak tack vare receptmakaren Katarina Ekeströms smaksäkerhet. Testa!

Recept

Friterad prästost

Kommer du ihåg den gamla klassikern friterad camembert? Vad sägs om friterad prästost med björnbärssylt? Det är en riktig höjdare! Här är receptet du inte visste att du längtade efter...

Recept

Ostgratinerade kantarell- och dillcrêpes

En klassiker i högform! Crêpes med kantarellstuvning och dill ger en underbar smakupplevelse.

Recept

Ost- och tomatsås till kyckling

Tomat och ost och basilika. Visste du att de tre ingredienserna ger en sås som är helt fantastisk? Nu vet du – det är bara att börja laga!

Recept

Tiramisu

Tiramisu är en klassisk italiensk efterrätt med krämig mascarpone, kex och en likör eller konjak som extra smaksättning. Vuxen smak med krämig, härlig konsistens.

Recept

Pocherat ägg

Pocherat ägg – en uppvisning i äggkonst. Lyx av det allra enklaste och enkelt att göra. Så här gör du!

Recept

Biff Wellington

En klassisk finrätt som alltid blir en succé! Den är lite pysslig men oj, så god när den är klar!

Recept

Guldmjölk med saffran

Guldmjölk med saffran istället för gurkmeja! Värmande, lugnande, doftande, välsmakande och inte minst humörshöjande.

Recept

Briegranar – julig plockmat som förtrollar

Briegranar passar utmärkt till julens mingel! De är små, söta och naggande goda – och lätta att göra!

Recept

Surdegssnittar med grönkålspesto

Perfekt plockmat till julminglet är dessa snittar med pesto gjord på grönkål och rapsolja.

Recept

Pinsa med päron, chèvre och honung

Päron, ost och honung på ett pinsabröd – det här är plockmat när den är som godast!

Recept

Kycklingschnitzel i airfryer

Urgod schnitzel på kyckling som du lagar i airfryern, så här gör du den!

Recept

Zucchinisotto – Tareq Taylors recept

När mästerkocken Tareq Taylor bjuder på en risotto är detta en favorit. Zucchini, citron och ost ger en härlig smakupplevelse.

Recept

Apelsinsallad med chili – Tareq Taylors recept

Den här apelsinsalladen – neratzosalata kallad – kombinerar fruktens intensiva smak med salt, olivolja och lite sting. Gott till exempelvis stekt kyckling eller halloumi.

Recept

Laxlåda – allt-i-ett-rätt

Med inspiration från Finland kommer denna rätt, som görs med några enkla handgrepp. Den kan med fördel tillagas i förväg och värmas upp strax innan gästerna kommer. Innerligt god!

Recept

Potatiskaka med rom

Mums så gott! Fint stekt riven potatis tillsammans med rom och rödlök. Vilken fest!

Recept

Rostad brysselkål med ostkräm

Rostad brysselkål med god ost och citron – mums så gott! Perfekt på en buffé eller till en god korv!

Recept

Doktorinnans citronkyckling – Bettys bästa recept

Kyckling! Citron! Grädde! Rätt hanterat blir detta en riktigt god finrätt som är mjuk och fint kryddad med syran från kycklingen.

Recept

Potatissolfjäder med lagrad ost

Snyggt, gott och enkelt. Den här potatisrätten görs av potatis, smör och ost och är vidunderligt god till grillat kött eller stekt fisk.

Recept

Fiskgratäng – Stefan Ekengrens recept

Fiskgratäng är riktigt festlig mat. Omsorgsfullt lagad med potatismos, sås och underbar fisk och räkor så blir den en ljuvlig smakupplevelse. Laga och njut!

Recept

Dirty fries – trendiga pommes

Pommes med extra allt – det är dirty fries det! Här är en variant som landar i perfekt smak tack vare receptmakaren Katarina Ekeströms smaksäkerhet. Testa!

Recept

Friterad prästost

Kommer du ihåg den gamla klassikern friterad camembert? Vad sägs om friterad prästost med björnbärssylt? Det är en riktig höjdare! Här är receptet du inte visste att du längtade efter...

Recept

Ostgratinerade kantarell- och dillcrêpes

En klassiker i högform! Crêpes med kantarellstuvning och dill ger en underbar smakupplevelse.

Recept

Ost- och tomatsås till kyckling

Tomat och ost och basilika. Visste du att de tre ingredienserna ger en sås som är helt fantastisk? Nu vet du – det är bara att börja laga!

Recept

Tiramisu

Tiramisu är en klassisk italiensk efterrätt med krämig mascarpone, kex och en likör eller konjak som extra smaksättning. Vuxen smak med krämig, härlig konsistens.

Senaste från Land

Lyssna på Lantbrukspodden

Aktuella frågor, spännande intervjuer och fördjupning för dig som är intresserad av lantbruk och de gröna näringarna. Lyssna nu!

Lyssna här

Helg- & festmat - sida 6

Pocherat ägg

Biff Wellington

Guldmjölk med saffran

Briegranar – julig plockmat som förtrollar

Surdegssnittar med grönkålspesto

Pinsa med päron, chèvre och honung

Kycklingschnitzel i airfryer

Zucchinisotto – Tareq Taylors recept

Apelsinsallad med chili – Tareq Taylors recept

Laxlåda – allt-i-ett-rätt

Potatiskaka med rom

Rostad brysselkål med ostkräm

Doktorinnans citronkyckling – Bettys bästa recept

Potatissolfjäder med lagrad ost

Fiskgratäng – Stefan Ekengrens recept

Dirty fries – trendiga pommes

Friterad prästost

Ostgratinerade kantarell- och dillcrêpes

Ost- och tomatsås till kyckling

Tiramisu

Pocherat ägg

Biff Wellington

Guldmjölk med saffran

Briegranar – julig plockmat som förtrollar

Surdegssnittar med grönkålspesto

Pinsa med päron, chèvre och honung

Kycklingschnitzel i airfryer

Zucchinisotto – Tareq Taylors recept

Apelsinsallad med chili – Tareq Taylors recept

Laxlåda – allt-i-ett-rätt

Potatiskaka med rom

Rostad brysselkål med ostkräm

Doktorinnans citronkyckling – Bettys bästa recept

Potatissolfjäder med lagrad ost

Fiskgratäng – Stefan Ekengrens recept

Dirty fries – trendiga pommes

Friterad prästost

Ostgratinerade kantarell- och dillcrêpes

Ost- och tomatsås till kyckling

Tiramisu

Senaste från Land

”Kotlett” på stolt fjällskivling

Sandefjordsås – snabbt och läckert till fisken

Hon lämnade Ericsson för silvret – nu driver Tove sin egen smedja i Hälsingland

Ny släckvagn ger snabb hjälp vid skogsbrand

Här testas självkörande bussar i svenska fjällen i vinter

Leksand, Tierp, Mark, Ljungby: Så gick det i folkomröstningarna

Lyssna på Lantbrukspodden