Helg- & festmat - sida 4

Påskmat Midsommarmat Efterrätter & desserter Julmat Nyårsmat

Havets Wallenbergare

Havets Wallenbergare – milda biffar av laxfärs som paneras och steks till en tunn, tunn nästan knäckigt krasig yta. Gudagott!

Recept

Reuben sandwich

Reuben sandwich – en klassiker där surkål, bringa, ost och god sås samsas i ett grillat bröd. Oj, så gott!

Recept

Pocherat ägg

Pocherat ägg – en uppvisning i äggkonst. Lyx av det allra enklaste och enkelt att göra. Så här gör du!

Recept

Biff Wellington

En klassisk finrätt som alltid blir en succé! Den är lite pysslig men oj, så god när den är klar!

Recept

Guldmjölk med saffran

Guldmjölk med saffran istället för gurkmeja! Värmande, lugnande, doftande, välsmakande och inte minst humörshöjande.

Recept

Briegranar – julig plockmat som förtrollar

Briegranar passar utmärkt till julens mingel! De är små, söta och naggande goda – och lätta att göra!

Recept

Surdegssnittar med grönkålspesto

Perfekt plockmat till julminglet är dessa snittar med pesto gjord på grönkål och rapsolja.

Recept

Pinsa med päron, chèvre och honung

Päron, ost och honung på ett pinsabröd – det här är plockmat när den är som godast!

Recept

Kycklingschnitzel i airfryer

Urgod schnitzel på kyckling som du lagar i airfryern, så här gör du den!

Recept

Zucchinisotto – Tareq Taylors recept

När mästerkocken Tareq Taylor bjuder på en risotto är detta en favorit. Zucchini, citron och ost ger en härlig smakupplevelse.

Recept

Apelsinsallad med chili – Tareq Taylors recept

Den här apelsinsalladen – neratzosalata kallad – kombinerar fruktens intensiva smak med salt, olivolja och lite sting. Gott till exempelvis stekt kyckling eller halloumi.

Recept

Laxlåda – allt-i-ett-rätt

Med inspiration från Finland kommer denna rätt, som görs med några enkla handgrepp. Den kan med fördel tillagas i förväg och värmas upp strax innan gästerna kommer. Innerligt god!

Recept

Potatiskaka med rom

Mums så gott! Fint stekt riven potatis tillsammans med rom och rödlök. Vilken fest!

Recept

Rostad brysselkål med ostkräm

Rostad brysselkål med god ost och citron – mums så gott! Perfekt på en buffé eller till en god korv!

Recept

Doktorinnans citronkyckling – Bettys bästa recept

Kyckling! Citron! Grädde! Rätt hanterat blir detta en riktigt god finrätt som är mjuk och fint kryddad med syran från kycklingen.

Recept

Potatissolfjäder med lagrad ost

Snyggt, gott och enkelt. Den här potatisrätten görs av potatis, smör och ost och är vidunderligt god till grillat kött eller stekt fisk.

Recept

Fiskgratäng – Stefan Ekengrens recept

Fiskgratäng är riktigt festlig mat. Omsorgsfullt lagad med potatismos, sås och underbar fisk och räkor så blir den en ljuvlig smakupplevelse. Laga och njut!

Recept

Dirty fries – trendiga pommes

Pommes med extra allt – det är dirty fries det! Här är en variant som landar i perfekt smak tack vare receptmakaren Katarina Ekeströms smaksäkerhet. Testa!

Recept

Friterad prästost

Kommer du ihåg den gamla klassikern friterad camembert? Vad sägs om friterad prästost med björnbärssylt? Det är en riktig höjdare! Här är receptet du inte visste att du längtade efter...

Recept

Ostgratinerade kantarell- och dillcrêpes

En klassiker i högform! Crêpes med kantarellstuvning och dill ger en underbar smakupplevelse.

Recept

Havets Wallenbergare

Havets Wallenbergare – milda biffar av laxfärs som paneras och steks till en tunn, tunn nästan knäckigt krasig yta. Gudagott!

Recept

Reuben sandwich

Reuben sandwich – en klassiker där surkål, bringa, ost och god sås samsas i ett grillat bröd. Oj, så gott!

Recept

Pocherat ägg

Pocherat ägg – en uppvisning i äggkonst. Lyx av det allra enklaste och enkelt att göra. Så här gör du!

Recept

Biff Wellington

En klassisk finrätt som alltid blir en succé! Den är lite pysslig men oj, så god när den är klar!

Recept

Guldmjölk med saffran

Guldmjölk med saffran istället för gurkmeja! Värmande, lugnande, doftande, välsmakande och inte minst humörshöjande.

Recept

Briegranar – julig plockmat som förtrollar

Briegranar passar utmärkt till julens mingel! De är små, söta och naggande goda – och lätta att göra!

Recept

Surdegssnittar med grönkålspesto

Perfekt plockmat till julminglet är dessa snittar med pesto gjord på grönkål och rapsolja.

Recept

Pinsa med päron, chèvre och honung

Päron, ost och honung på ett pinsabröd – det här är plockmat när den är som godast!

Recept

Kycklingschnitzel i airfryer

Urgod schnitzel på kyckling som du lagar i airfryern, så här gör du den!

Recept

Zucchinisotto – Tareq Taylors recept

När mästerkocken Tareq Taylor bjuder på en risotto är detta en favorit. Zucchini, citron och ost ger en härlig smakupplevelse.

Recept

Apelsinsallad med chili – Tareq Taylors recept

Den här apelsinsalladen – neratzosalata kallad – kombinerar fruktens intensiva smak med salt, olivolja och lite sting. Gott till exempelvis stekt kyckling eller halloumi.

Recept

Laxlåda – allt-i-ett-rätt

Med inspiration från Finland kommer denna rätt, som görs med några enkla handgrepp. Den kan med fördel tillagas i förväg och värmas upp strax innan gästerna kommer. Innerligt god!

Recept

Potatiskaka med rom

Mums så gott! Fint stekt riven potatis tillsammans med rom och rödlök. Vilken fest!

Recept

Rostad brysselkål med ostkräm

Rostad brysselkål med god ost och citron – mums så gott! Perfekt på en buffé eller till en god korv!

Recept

Doktorinnans citronkyckling – Bettys bästa recept

Kyckling! Citron! Grädde! Rätt hanterat blir detta en riktigt god finrätt som är mjuk och fint kryddad med syran från kycklingen.

Recept

Potatissolfjäder med lagrad ost

Snyggt, gott och enkelt. Den här potatisrätten görs av potatis, smör och ost och är vidunderligt god till grillat kött eller stekt fisk.

Recept

Fiskgratäng – Stefan Ekengrens recept

Fiskgratäng är riktigt festlig mat. Omsorgsfullt lagad med potatismos, sås och underbar fisk och räkor så blir den en ljuvlig smakupplevelse. Laga och njut!

Recept

Dirty fries – trendiga pommes

Pommes med extra allt – det är dirty fries det! Här är en variant som landar i perfekt smak tack vare receptmakaren Katarina Ekeströms smaksäkerhet. Testa!

Recept

Friterad prästost

Kommer du ihåg den gamla klassikern friterad camembert? Vad sägs om friterad prästost med björnbärssylt? Det är en riktig höjdare! Här är receptet du inte visste att du längtade efter...

Recept

Ostgratinerade kantarell- och dillcrêpes

En klassiker i högform! Crêpes med kantarellstuvning och dill ger en underbar smakupplevelse.

Senaste från Land

Håll dig uppdaterad inom ditt favoritämne!

Anmäl dig till något av våra nyhetsbrev – helt gratis.

Se våra olika brev

Helg- & festmat - sida 4

Havets Wallenbergare

Reuben sandwich

Pocherat ägg

Biff Wellington

Guldmjölk med saffran

Briegranar – julig plockmat som förtrollar

Surdegssnittar med grönkålspesto

Pinsa med päron, chèvre och honung

Kycklingschnitzel i airfryer

Zucchinisotto – Tareq Taylors recept

Apelsinsallad med chili – Tareq Taylors recept

Laxlåda – allt-i-ett-rätt

Potatiskaka med rom

Rostad brysselkål med ostkräm

Doktorinnans citronkyckling – Bettys bästa recept

Potatissolfjäder med lagrad ost

Fiskgratäng – Stefan Ekengrens recept

Dirty fries – trendiga pommes

Friterad prästost

Ostgratinerade kantarell- och dillcrêpes

Havets Wallenbergare

Reuben sandwich

Pocherat ägg

Biff Wellington

Guldmjölk med saffran

Briegranar – julig plockmat som förtrollar

Surdegssnittar med grönkålspesto

Pinsa med päron, chèvre och honung

Kycklingschnitzel i airfryer

Zucchinisotto – Tareq Taylors recept

Apelsinsallad med chili – Tareq Taylors recept

Laxlåda – allt-i-ett-rätt

Potatiskaka med rom

Rostad brysselkål med ostkräm

Doktorinnans citronkyckling – Bettys bästa recept

Potatissolfjäder med lagrad ost

Fiskgratäng – Stefan Ekengrens recept

Dirty fries – trendiga pommes

Friterad prästost

Ostgratinerade kantarell- och dillcrêpes

Senaste från Land

Regeringen har lyssnat – men nu måste politiken välja maten

Bjuder in till konstfestival på kalhygge i Tvinnesheda

Skatteförändringarna som påverkar lantbruket

Selfieruta i rapsen tillbaka – stödjer cancerdrabbade familjer

Artdatabanken: Hjälp till att räkna ekoxar

Praktikanter och fransmän lyfte mejeriet

Håll dig uppdaterad inom ditt favoritämne!