Helg- & festmat - sida 7

Efterrätter & desserter Påskmat Midsommarmat Julmat Nyårsmat

Ranchdipp med gräddfil, dill och persilja

Fräsch och enkel dipp som du kan göra på frysta örter, i frysen är det alltid säsong!

Kräftskagen med salladslök och sesam – Siri Barjes recept

Enkelt, lyxigt och riktigt rejält läckert! Siri Barjes version av skalsdjurstoast går inte av för hackor. Perfekt mingelmat!

Recept

Vildsvin med äpple och pepparrot

Mustigt, vilt och alldeles ljuvligt gott. Servera vildsvinskarré med en smak av äpple och ett potatismos smaksatt med pepparrot.

Recept

Ryggbiff med kryddsmör och tomatsallad

Lyxigt, smakrikt och infernaliskt gott! Testa bästa biffen med ditt eget lagade kryddsmör och en ljummen tomatsallad.

Recept

Torsk classique – Albin Edbergs recept

Vill du servera torsk som är perfekt glansig och snyggt sönderfallande? Här är receptet som kommer göra dig bönhörd. Det är skapat av mästerkocken Albin Edberg.

Recept

Oxrullader – Albin Edbergs recept

Mjukt bräserat innanlår fyllt med saltgurka, dijonsenap och morot, en krallig och lite söt gräddsås och smörig potatispuré. Det här receptet är mjuka känslor på en tallrik.

Recept

Endiver med romescosås

Ett härligt snacks med mycket karaktär: sött, salt och syrligt med en ton av hetta. Perfekt mingelmat.

Recept

Gammaldags jordgubbskräm

En ljuvlig nostalgirätt som smakar barndomens somrar! Så här gör du svalkande jordgubbskräm.

Recept

Blåbärspaj med knäcktäcke

En enkel paj som är himmelskt god till glass, råkräm eller lättvispad grädde. Blåbärspaj med knäckigt täcke kommer bli din nya favorit!

Recept

Midsommarpavlova

Maräng, grädde och ett berg av jordgubbar. Midsommarens godaste efterrätt är en enkel men ack så god pavlova!

Recept

Matjessill på grönprickig yoghurtbädd

Brynt smör och len yoghurt gör midsommarens matjessill ännu godare!

Recept

Tomat- och dillsill

Sätt smak på midsommarens sill med tomat och dill. Underbart gott!

Recept

Ägghalvor med dill- och gräslöksmajonnäs

Glöm skagen – här får midsommarens ägghalvor smak av smarrig majonnäs med dill och gräslök.

Recept

Köttbullar med örter och citron

Sätt pigg smak på köttbullarna med örter och citron. Supergott!

Recept

Karamelliserad ost- och lökpaj – Siri Barjes recept

Den här underbara ost- och lökpajen är fullsmockad med livets godaste: läcker lök och krämig ost. En perfekt bufférätt eller härlig middag!

Recept

Pollytårta – lyxig choklad- och marängdröm till fest och kalas

En härlig chokladbotten möter maräng och fluff smaksatt med klassikern Polly – det här är en kalastårta extra allt!

Recept

Ört- och citronröra – friskt och smakrikt till det grillade

Läcker röra som passar fint till kött, fisk, grönsaker eller bröd. För lite extra sting så river du lite citronskal ovanpå när röran är klar. Urgott!

Recept

Jordgubbsrulltårta med lemoncurdkräm

Jordgubbar och citron i en rulltårta? Hallå, vad gott! Lite pyssel blir det men vilken belöning – smaken är fantastisk!

Recept

Kyckling- och laxspett – perfekt till buffén

Spett är både gott och festligt och här använder du både lax och kyckling – passar alla!

Recept

Focaccia med parmesansmör

Ljuvligt bröd med underbart smör som lyfter smakerna till nya höjder. Perfekt till en större bjudning!

Recept

Ranchdipp med gräddfil, dill och persilja

Fräsch och enkel dipp som du kan göra på frysta örter, i frysen är det alltid säsong!

Recept

Kräftskagen med salladslök och sesam – Siri Barjes recept

Enkelt, lyxigt och riktigt rejält läckert! Siri Barjes version av skalsdjurstoast går inte av för hackor. Perfekt mingelmat!

Recept

Vildsvin med äpple och pepparrot

Mustigt, vilt och alldeles ljuvligt gott. Servera vildsvinskarré med en smak av äpple och ett potatismos smaksatt med pepparrot.

Recept

Ryggbiff med kryddsmör och tomatsallad

Lyxigt, smakrikt och infernaliskt gott! Testa bästa biffen med ditt eget lagade kryddsmör och en ljummen tomatsallad.

Recept

Torsk classique – Albin Edbergs recept

Vill du servera torsk som är perfekt glansig och snyggt sönderfallande? Här är receptet som kommer göra dig bönhörd. Det är skapat av mästerkocken Albin Edberg.

Recept

Oxrullader – Albin Edbergs recept

Mjukt bräserat innanlår fyllt med saltgurka, dijonsenap och morot, en krallig och lite söt gräddsås och smörig potatispuré. Det här receptet är mjuka känslor på en tallrik.

Recept