Vardagsmat - sida 3

Krämig pasta med ost, citron och svartkål

Låt osten bli pricken över i när du lagar denna sällsynt smaksäkra pastarätt. Sötma, sälta och beska i fantastisk smakglädje.

Recept

Vild kålpanna med picklade björnbär

Hoppla, vilken rätt! Mustig, pigg, fruktig och smakrik – precis så blir det när man gör en kålpanna på viltfärs. Björnbären gör det hela smarrigare!

Recept

Vilda burgare med coleslaw

Härlig smak på goda burgare av viltfärs med en kålsallad med extra krämighet. Servera med bröd för rejäl känsla.

Recept

Gräddstekta fläskkotletter – Albin Edbergs recept

Hårt stekt fläskkotlett med benet kvar, riktigt saftig, som serveras med krämig, tät löksås. Det är kocken Albin Edberg som ligger bakom receptet och det är supergott!

Recept

Bönsallad med dijonsenap och oliver

Smakrik, rustik bönsallad där vita bönor långsamt kokas med lagerblad och kryddor för djupare smak.

Recept

Ägg- och spenatpaj – Marion Ringborgs recept

Klassisk italiensk paj med krispigt yttre och en fyllning av spenat, ricotta och hela ägg som bakas in och blir vackert krämiga vid snittet. Servera som rustik förrätt, lunch eller del av en buffé.

Recept

Majscarbonara

En grönare variant på en klassisk pasta carbonara – men med majs! Passa på att äta färsk, svenskodlad när den är i säsong.

Recept

Enchiladas med svarta bönor

Enchiladas är en perfekt bjudrätt med fyllda tortillabröd toppade med ost som tillagas i gratängform – eller direkt i lunchlådan om du vill matpreppa!

Recept

Tacopaj med belugalinser

Gör en härligt smakrik och krämig tacopaj till fredagsmyset! I den här varianten är köttfärsen utbytt mot linser för en lite grönare – men minst lika mättande – paj.

Recept

Kryddig potatisgryta

En smakrik och värmande gryta med potatis, bönor och äpple mättar gott. Servera med hembakt vitlöksnaan!

Recept

Rödbetssoppa med fetaostyoghurt

En nyttig och matig soppa på rödbeta, potatis, gröna linser och vitkål som serveras med en ljuvlig yoghurtröra med fetaost!

Recept

Godaste löksåsen till stekt fläsk

En mild men fantastiskt god löksås som är riktigt rund i smaken. Fungerar lika bra till fläsk som till stekt lever.

Recept

Färskpotatissallad med vinegrätt

Sommarens fräschaste potatissallad är den med vinegrätt! Serveras ljummen till något grillat eller som den är.

Recept

Krämig spenatsoppa med ägghalvor

Spenatsoppa går att göra på under 20 minuter och den här varianten är smakrik, len och mättande!

Recept

Karamelliserad ost- och lökpaj – Siri Barjes recept

Den här underbara ost- och lökpajen är fullsmockad med livets godaste: läcker lök och krämig ost. En perfekt bufférätt eller härlig middag!

Recept

Pastitsio – pastagratäng med lammfärs

Grekisk lasagne – pastitsio – är en härligt krämig pastagratäng med smakrik lammfärs. Det här är en underbar bjudrätt som räcker till många!

Recept

Krämig linsgryta med tacotopp

En härlig allt-i-ett-gryta där du kan passa på att rensa kylen på grönsakssnuttar. Servera grytan som den är eller tacostyle med härlig topping!

Recept

Beef short ribs – läcker BBQ som i amerikanska södern

Perfekta short ribs ska vara rejält marmorerade och smakrika. Precis som all annan BBQ tar de lite tid, men de är väldigt svåra att misslyckas med så länge du håller temperaturen rätt.

Recept

Corn on the cob – grillad färsk majskolv

Glöm färdigkokt utländsk majskolv i plastförpackning – självklart ska du prova en ”riktig” kolv på grillen!

Recept

Chicken wings med Alabama pink sauce

I det här receptet rimmas, röks, kyls ner, friteras och till slut vänds kycklingvingarna i en underbart smakrik sås.

Recept

Krämig pasta med ost, citron och svartkål

Låt osten bli pricken över i när du lagar denna sällsynt smaksäkra pastarätt. Sötma, sälta och beska i fantastisk smakglädje.

Recept

Vild kålpanna med picklade björnbär

Hoppla, vilken rätt! Mustig, pigg, fruktig och smakrik – precis så blir det när man gör en kålpanna på viltfärs. Björnbären gör det hela smarrigare!

Recept

Vilda burgare med coleslaw

Härlig smak på goda burgare av viltfärs med en kålsallad med extra krämighet. Servera med bröd för rejäl känsla.

Recept

Gräddstekta fläskkotletter – Albin Edbergs recept

Hårt stekt fläskkotlett med benet kvar, riktigt saftig, som serveras med krämig, tät löksås. Det är kocken Albin Edberg som ligger bakom receptet och det är supergott!

Recept

Bönsallad med dijonsenap och oliver

Smakrik, rustik bönsallad där vita bönor långsamt kokas med lagerblad och kryddor för djupare smak.

Recept

Ägg- och spenatpaj – Marion Ringborgs recept

Recept

Majscarbonara

En grönare variant på en klassisk pasta carbonara – men med majs! Passa på att äta färsk, svenskodlad när den är i säsong.

Recept

Enchiladas med svarta bönor

Enchiladas är en perfekt bjudrätt med fyllda tortillabröd toppade med ost som tillagas i gratängform – eller direkt i lunchlådan om du vill matpreppa!

Recept

Tacopaj med belugalinser

Gör en härligt smakrik och krämig tacopaj till fredagsmyset! I den här varianten är köttfärsen utbytt mot linser för en lite grönare – men minst lika mättande – paj.

Recept

Kryddig potatisgryta

En smakrik och värmande gryta med potatis, bönor och äpple mättar gott. Servera med hembakt vitlöksnaan!

Recept

Rödbetssoppa med fetaostyoghurt

En nyttig och matig soppa på rödbeta, potatis, gröna linser och vitkål som serveras med en ljuvlig yoghurtröra med fetaost!

Recept

Godaste löksåsen till stekt fläsk

En mild men fantastiskt god löksås som är riktigt rund i smaken. Fungerar lika bra till fläsk som till stekt lever.

Recept

Färskpotatissallad med vinegrätt

Sommarens fräschaste potatissallad är den med vinegrätt! Serveras ljummen till något grillat eller som den är.

Recept

Krämig spenatsoppa med ägghalvor

Spenatsoppa går att göra på under 20 minuter och den här varianten är smakrik, len och mättande!

Recept

Karamelliserad ost- och lökpaj – Siri Barjes recept

Den här underbara ost- och lökpajen är fullsmockad med livets godaste: läcker lök och krämig ost. En perfekt bufférätt eller härlig middag!

Recept

Pastitsio – pastagratäng med lammfärs

Grekisk lasagne – pastitsio – är en härligt krämig pastagratäng med smakrik lammfärs. Det här är en underbar bjudrätt som räcker till många!

Recept

Krämig linsgryta med tacotopp

En härlig allt-i-ett-gryta där du kan passa på att rensa kylen på grönsakssnuttar. Servera grytan som den är eller tacostyle med härlig topping!

Recept

Beef short ribs – läcker BBQ som i amerikanska södern

Perfekta short ribs ska vara rejält marmorerade och smakrika. Precis som all annan BBQ tar de lite tid, men de är väldigt svåra att misslyckas med så länge du håller temperaturen rätt.

Recept