Vardagsmat - sida 3

Tomatig korvpanna med falukorv

Falukorv, tomater och kryddor – vad blir det? En jättegod vardagsrätt som är enkel och billig och perfekt för de allra flesta.

Recept

Falukorvsgulasch

Den ungerska klassikern gulasch fast gjord på falukorv, hur blir det? Det blir jättegott! Mustigt, kryddigt och supervärmande!

Recept

Falukorvspaj med västerbottensost

Vad sägs om en paj med klassikerna falukorv och västerbottensost? Låter det gott? Det är det!

Recept

Pumpapasta

Pasta med pumpakräm och strösslad bacon är en höjdare. Testa! Du kommer inte ångra dig.

Recept

Sojainkokt potatis

De små delikatesspotatisarna smaksätts av sojablandningen och blir fantastiskt smakrika. Den grillade salladen ger en bra kontrast till de heta potatisarna.

Recept

Rostad brysselkål med ostkräm

Rostad brysselkål med god ost och citron – mums så gott! Perfekt på en buffé eller till en god korv!

Recept

Potatissoppa med broccoli- och grönkål

Grön och god snabb soppa på broccoli och grönkål, med potatis som stadig bas.

Recept

Änglamat – Stefan Ekengrens recept

Världens enklaste mellanmål eller efterrätt. Kombinationen av det söta brödet i mjölken med len grädde och syrliga lingon är hemligheten.

Recept

Fläskpannkaka – Stefan Ekengrens recept

En fläskpannkaka kan göras på många sätt. Här görs den på Stefan Ekengrens sätt och frågan är om det inte är det bästa?

Recept

Kålsoppa med frikadeller – Stefan Ekengrens recept

Vi borde bli bättre på att äta soppa. Det är nyttigt, prisvärt och alltid gott! Så säger Stefan Ekengren och det är hans kålsoppa du får receptet till här. Smakrik och underbart härlig!

Recept

Krämig pasta med ost, citron och svartkål

Låt osten bli pricken över i när du lagar denna sällsynt smaksäkra pastarätt. Sötma, sälta och beska i fantastisk smakglädje.

Recept

Vild kålpanna med picklade björnbär

Hoppla, vilken rätt! Mustig, pigg, fruktig och smakrik – precis så blir det när man gör en kålpanna på viltfärs. Björnbären gör det hela smarrigare!

Recept

Vilda burgare med coleslaw

Härlig smak på goda burgare av viltfärs med en kålsallad med extra krämighet. Servera med bröd för rejäl känsla.

Recept

Gräddstekta fläskkotletter – Albin Edbergs recept

Hårt stekt fläskkotlett med benet kvar, riktigt saftig, som serveras med krämig, tät löksås. Det är kocken Albin Edberg som ligger bakom receptet och det är supergott!

Recept

Bönsallad med dijonsenap och oliver

Smakrik, rustik bönsallad där vita bönor långsamt kokas med lagerblad och kryddor för djupare smak.

Recept

Ägg- och spenatpaj – Marion Ringborgs recept

Klassisk italiensk paj med krispigt yttre och en fyllning av spenat, ricotta och hela ägg som bakas in och blir vackert krämiga vid snittet. Servera som rustik förrätt, lunch eller del av en buffé.

Recept

Majscarbonara

En grönare variant på en klassisk pasta carbonara – men med majs! Passa på att äta färsk, svenskodlad när den är i säsong.

Recept

Enchiladas med svarta bönor

Enchiladas är en perfekt bjudrätt med fyllda tortillabröd toppade med ost som tillagas i gratängform – eller direkt i lunchlådan om du vill matpreppa!

Recept

Tacopaj med belugalinser

Gör en härligt smakrik och krämig tacopaj till fredagsmyset! I den här varianten är köttfärsen utbytt mot linser för en lite grönare – men minst lika mättande – paj.

Recept

Kryddig potatisgryta

En smakrik och värmande gryta med potatis, bönor och äpple mättar gott. Servera med hembakt vitlöksnaan!

Recept

Tomatig korvpanna med falukorv

Falukorv, tomater och kryddor – vad blir det? En jättegod vardagsrätt som är enkel och billig och perfekt för de allra flesta.

Recept

Falukorvsgulasch

Den ungerska klassikern gulasch fast gjord på falukorv, hur blir det? Det blir jättegott! Mustigt, kryddigt och supervärmande!

Recept

Falukorvspaj med västerbottensost

Vad sägs om en paj med klassikerna falukorv och västerbottensost? Låter det gott? Det är det!

Recept

Pumpapasta

Pasta med pumpakräm och strösslad bacon är en höjdare. Testa! Du kommer inte ångra dig.

Recept

Sojainkokt potatis

De små delikatesspotatisarna smaksätts av sojablandningen och blir fantastiskt smakrika. Den grillade salladen ger en bra kontrast till de heta potatisarna.

Recept

Rostad brysselkål med ostkräm

Rostad brysselkål med god ost och citron – mums så gott! Perfekt på en buffé eller till en god korv!

Recept

Potatissoppa med broccoli- och grönkål

Grön och god snabb soppa på broccoli och grönkål, med potatis som stadig bas.

Recept

Änglamat – Stefan Ekengrens recept

Världens enklaste mellanmål eller efterrätt. Kombinationen av det söta brödet i mjölken med len grädde och syrliga lingon är hemligheten.

Recept

Fläskpannkaka – Stefan Ekengrens recept

En fläskpannkaka kan göras på många sätt. Här görs den på Stefan Ekengrens sätt och frågan är om det inte är det bästa?

Recept

Kålsoppa med frikadeller – Stefan Ekengrens recept

Vi borde bli bättre på att äta soppa. Det är nyttigt, prisvärt och alltid gott! Så säger Stefan Ekengren och det är hans kålsoppa du får receptet till här. Smakrik och underbart härlig!

Recept

Krämig pasta med ost, citron och svartkål

Låt osten bli pricken över i när du lagar denna sällsynt smaksäkra pastarätt. Sötma, sälta och beska i fantastisk smakglädje.

Recept

Vild kålpanna med picklade björnbär

Hoppla, vilken rätt! Mustig, pigg, fruktig och smakrik – precis så blir det när man gör en kålpanna på viltfärs. Björnbären gör det hela smarrigare!

Recept

Vilda burgare med coleslaw

Härlig smak på goda burgare av viltfärs med en kålsallad med extra krämighet. Servera med bröd för rejäl känsla.

Recept

Gräddstekta fläskkotletter – Albin Edbergs recept

Hårt stekt fläskkotlett med benet kvar, riktigt saftig, som serveras med krämig, tät löksås. Det är kocken Albin Edberg som ligger bakom receptet och det är supergott!

Recept

Bönsallad med dijonsenap och oliver

Smakrik, rustik bönsallad där vita bönor långsamt kokas med lagerblad och kryddor för djupare smak.

Recept

Ägg- och spenatpaj – Marion Ringborgs recept

Recept

Majscarbonara

En grönare variant på en klassisk pasta carbonara – men med majs! Passa på att äta färsk, svenskodlad när den är i säsong.

Recept

Enchiladas med svarta bönor

Enchiladas är en perfekt bjudrätt med fyllda tortillabröd toppade med ost som tillagas i gratängform – eller direkt i lunchlådan om du vill matpreppa!

Recept

Tacopaj med belugalinser

Gör en härligt smakrik och krämig tacopaj till fredagsmyset! I den här varianten är köttfärsen utbytt mot linser för en lite grönare – men minst lika mättande – paj.

Recept

Kryddig potatisgryta

En smakrik och värmande gryta med potatis, bönor och äpple mättar gott. Servera med hembakt vitlöksnaan!

Senaste från Land

Läs Land som e-tidning!

Senaste numret hittar du här.

Till e-tidningen

Vardagsmat - sida 3

Tomatig korvpanna med falukorv

Falukorvsgulasch

Falukorvspaj med västerbottensost

Pumpapasta

Sojainkokt potatis

Rostad brysselkål med ostkräm

Potatissoppa med broccoli- och grönkål

Änglamat – Stefan Ekengrens recept

Fläskpannkaka – Stefan Ekengrens recept

Kålsoppa med frikadeller – Stefan Ekengrens recept

Krämig pasta med ost, citron och svartkål

Vild kålpanna med picklade björnbär

Vilda burgare med coleslaw

Gräddstekta fläskkotletter – Albin Edbergs recept

Bönsallad med dijonsenap och oliver

Ägg- och spenatpaj – Marion Ringborgs recept

Majscarbonara

Enchiladas med svarta bönor

Tacopaj med belugalinser

Kryddig potatisgryta

Tomatig korvpanna med falukorv

Falukorvsgulasch

Falukorvspaj med västerbottensost

Pumpapasta

Sojainkokt potatis

Rostad brysselkål med ostkräm

Potatissoppa med broccoli- och grönkål

Änglamat – Stefan Ekengrens recept

Fläskpannkaka – Stefan Ekengrens recept

Kålsoppa med frikadeller – Stefan Ekengrens recept

Krämig pasta med ost, citron och svartkål

Vild kålpanna med picklade björnbär

Vilda burgare med coleslaw

Gräddstekta fläskkotletter – Albin Edbergs recept

Bönsallad med dijonsenap och oliver

Ägg- och spenatpaj – Marion Ringborgs recept

Majscarbonara

Enchiladas med svarta bönor

Tacopaj med belugalinser

Kryddig potatisgryta

Senaste från Land

Flyttfjärilarnas väg – följ deras fantastiska resor

Odlingskollen: Tidigare andraskörd än vanligt i Rättvik

Pilotprojekt ska bromsa övergödningen i Östersjön

Taubes visa kom som en chock för den verkliga Maj på Malö

Bjursele satsar på brandberedskap – inviger brandcontainer

Läs Land som e-tidning!