Vardagsmat - sida 6

Mac and cheese med viltfärssås

En amerikansk klassiker i svensk viltfärsskrud, det är grejer det. Makaroner, ost och en härlig köttfärsröra ger dig en smaksensation som inte går av för hackor. Låt dig väl smaka!

Recept

Kantarellsmör

Smör och kantareller, hur gott är inte det? Gör ett kantarellsmör som du sedan har på kött eller fisk, eller varför inte direkt på brödet? Underbart gott!

Recept

Tzatziki – grekisk gurkyoghurt till grillat

Vad är den mest grekiska maträtten som finns? Förmodligen tzatziki, den vitlöksdoftande gurkyoghurten som verkligen ger smak till bröd eller grillat.

Recept

Dolmádes – grekiska kåldolmar

Underbara kåldolmar som smakar Grekland men som görs på svenska råvaror i säsong. Här används savojkål.

Recept

Pasta puttanesca

Pasta puttanesca är en riktig klassiker som du gör enkelt och lätt och som alltid blir fantastiskt god.

Recept

Älskade ärtsoppa – klassiskt recept

Ärtsoppa – husmanskostens husman som har allt: svenskodlad, proteinrik, billig och så god.

Recept

Kapris på maskrosknoppar – så gott!

Riktigt goda små smak-explosioner får du om gör kapris av maskrosknoppar. Använd i sallader eller som kompis till det grillade köttet. Supergott!

Recept

Böckling med senapssås

Böckling äter man inte varje dag. Men när man gör det så kan det vara härligt i denna version där smakerna verkligen är på rätt plats.

Recept

Stekt inlagd strömming – klassiskt recept med en twist

Sött, syrligt, friskt och alldeles, alldeles underbart! Så smakar den inlagda, stekta strömmingen och den passar perfekt till mörkt bröd eller lite nykokt potatis. Så gott!

Recept

Vitlöksgravad strömming

Strömmingen gravas och får smak av vitlök, dill och gräslök. Stora smaker som passar perfekt som lunch en varm dag.

Recept

Östgötska sardiner

Perfekta att lägga på nystekt bröd är de här smakrika ”sardinerna” som du gör på strömming.

Recept

Frasig raggmunk – älskad husman när den är som allra bäst

Raggmunk är gott, enkelt att laga och klassisk husmanskost. Frasig raggmunk är rätten som alltid levererar!

Recept

Öländska kroppkakor

Kroppkakor, den ljuvliga maträtten med det konstiga namnet. På Öland görs kroppkakorna med både rå och kokt potatis och serveras med skirat smör och mjölk. Klassisk husmanskost av bästa slag!

Recept

Magdalena Forsbergs enkla blåbärssoppa

Våga prova detta enkla recept på vår svenska klassiska skidåkarsoppa – perfekt till skidturen eller hemma i tv-soffan!

Recept

Våffelmackor med spenat och mozzarella – bra mat för hjärnan

Våffelmackor med spenat och mozzarella smakar underbart och är bra mat för hjärnan.

Recept

Ängamat

Ängamat är en klassisk sommarsoppa med primörer. Njut av en riktig sommarklassiker.

Recept

Stekta gröna tomater med kapris – Julia Tuvessons recept

Stekta gröna tomater har verkligen en härlig känsla i sig. Enkelt att laga, enkelt att älska.

Recept

Rostad tomatsoppa med matvete

Att rosta tomaterna ger en extra smakhöjning som är riktigt god. Tillsammans med det brynta smöret blir det magiskt.

Recept

Köttbullar med fräst lök

Sveriges mest älskade maträtt? Ingen blir besviken när det serveras köttbullar till middag och här är ett recept som gör köttbullarna rättvisa - de blir jättegoda!

Recept

Okonomiyaki – japansk kålpannkaka

Den här japanska kålpannkakan är lite som en kålvariant av raggmunk – och den är en riktig fullträff! Få ingredienser och enkel att tillaga.

Recept

Mac and cheese med viltfärssås

En amerikansk klassiker i svensk viltfärsskrud, det är grejer det. Makaroner, ost och en härlig köttfärsröra ger dig en smaksensation som inte går av för hackor. Låt dig väl smaka!

Recept

Kantarellsmör

Smör och kantareller, hur gott är inte det? Gör ett kantarellsmör som du sedan har på kött eller fisk, eller varför inte direkt på brödet? Underbart gott!

Recept

Tzatziki – grekisk gurkyoghurt till grillat

Vad är den mest grekiska maträtten som finns? Förmodligen tzatziki, den vitlöksdoftande gurkyoghurten som verkligen ger smak till bröd eller grillat.

Recept

Dolmádes – grekiska kåldolmar

Underbara kåldolmar som smakar Grekland men som görs på svenska råvaror i säsong. Här används savojkål.

Recept

Pasta puttanesca

Pasta puttanesca är en riktig klassiker som du gör enkelt och lätt och som alltid blir fantastiskt god.

Recept

Älskade ärtsoppa – klassiskt recept

Ärtsoppa – husmanskostens husman som har allt: svenskodlad, proteinrik, billig och så god.

Recept

Kapris på maskrosknoppar – så gott!

Riktigt goda små smak-explosioner får du om gör kapris av maskrosknoppar. Använd i sallader eller som kompis till det grillade köttet. Supergott!

Recept

Böckling med senapssås

Böckling äter man inte varje dag. Men när man gör det så kan det vara härligt i denna version där smakerna verkligen är på rätt plats.

Recept

Stekt inlagd strömming – klassiskt recept med en twist

Sött, syrligt, friskt och alldeles, alldeles underbart! Så smakar den inlagda, stekta strömmingen och den passar perfekt till mörkt bröd eller lite nykokt potatis. Så gott!

Recept

Vitlöksgravad strömming

Strömmingen gravas och får smak av vitlök, dill och gräslök. Stora smaker som passar perfekt som lunch en varm dag.

Recept

Östgötska sardiner

Perfekta att lägga på nystekt bröd är de här smakrika ”sardinerna” som du gör på strömming.

Recept

Frasig raggmunk – älskad husman när den är som allra bäst

Raggmunk är gott, enkelt att laga och klassisk husmanskost. Frasig raggmunk är rätten som alltid levererar!

Recept

Öländska kroppkakor

Recept

Magdalena Forsbergs enkla blåbärssoppa

Våga prova detta enkla recept på vår svenska klassiska skidåkarsoppa – perfekt till skidturen eller hemma i tv-soffan!

Recept

Våffelmackor med spenat och mozzarella – bra mat för hjärnan

Våffelmackor med spenat och mozzarella smakar underbart och är bra mat för hjärnan.

Recept

Ängamat

Ängamat är en klassisk sommarsoppa med primörer. Njut av en riktig sommarklassiker.

Recept

Stekta gröna tomater med kapris – Julia Tuvessons recept

Stekta gröna tomater har verkligen en härlig känsla i sig. Enkelt att laga, enkelt att älska.

Recept

Rostad tomatsoppa med matvete

Att rosta tomaterna ger en extra smakhöjning som är riktigt god. Tillsammans med det brynta smöret blir det magiskt.

Recept

Köttbullar med fräst lök

Sveriges mest älskade maträtt? Ingen blir besviken när det serveras köttbullar till middag och här är ett recept som gör köttbullarna rättvisa - de blir jättegoda!

Recept

Okonomiyaki – japansk kålpannkaka

Den här japanska kålpannkakan är lite som en kålvariant av raggmunk – och den är en riktig fullträff! Få ingredienser och enkel att tillaga.

Senaste från Land

Håll dig uppdaterad inom ditt favoritämne!

Anmäl dig till något av våra nyhetsbrev – helt gratis.

Se våra olika brev

Vardagsmat - sida 6

Mac and cheese med viltfärssås

Kantarellsmör

Tzatziki – grekisk gurkyoghurt till grillat

Dolmádes – grekiska kåldolmar

Pasta puttanesca

Älskade ärtsoppa – klassiskt recept

Kapris på maskrosknoppar – så gott!

Böckling med senapssås

Stekt inlagd strömming – klassiskt recept med en twist

Vitlöksgravad strömming

Östgötska sardiner

Frasig raggmunk – älskad husman när den är som allra bäst

Öländska kroppkakor

Magdalena Forsbergs enkla blåbärssoppa

Våffelmackor med spenat och mozzarella – bra mat för hjärnan

Ängamat

Stekta gröna tomater med kapris – Julia Tuvessons recept

Rostad tomatsoppa med matvete

Köttbullar med fräst lök

Okonomiyaki – japansk kålpannkaka

Mac and cheese med viltfärssås

Kantarellsmör

Tzatziki – grekisk gurkyoghurt till grillat

Dolmádes – grekiska kåldolmar

Pasta puttanesca

Älskade ärtsoppa – klassiskt recept

Kapris på maskrosknoppar – så gott!

Böckling med senapssås

Stekt inlagd strömming – klassiskt recept med en twist

Vitlöksgravad strömming

Östgötska sardiner

Frasig raggmunk – älskad husman när den är som allra bäst

Öländska kroppkakor

Magdalena Forsbergs enkla blåbärssoppa

Våffelmackor med spenat och mozzarella – bra mat för hjärnan

Ängamat

Stekta gröna tomater med kapris – Julia Tuvessons recept

Rostad tomatsoppa med matvete

Köttbullar med fräst lök

Okonomiyaki – japansk kålpannkaka

Senaste från Land

Praktikanter och fransmän lyfte mejeriet

Johan ville rädda familjegården – startade destilleri: ”De kallar oss spritbönder”

Skatteförändringarna som påverkar lantbruket

Efter tre års kamp – avgörandet nära för Hyttstens

30 miljoner till svenska ostron

Socialt hållbart skogsarbete är branschens ansvar

Håll dig uppdaterad inom ditt favoritämne!