ReceptLufsa – klassisk öländsk potatispannkakaLand-läsaren Anita Olsson Rosvall bjuder på sitt goda recept på potatisrätten lufsa. Perfekt vardagsmat!
KulturSläktforskning: Dockan Ester räddades ur de iskalla vågornaEn dag tog Siv Bergeneks mamma fram dockan ur vitrinskåpet. Den visade sig ruva på en dramatisk släkthistoria.
ReceptNduja moules frites – Jonas Crambys receptMusslor som får smak av den mustiga ”charkröran” nduja är en riktig höjdare som serveras med pommes frites och lite bröd. Ruggigt gott!
ReceptMaxad laksa – Jonas Crambys receptLaksa är en snabblagad nudelsoppa från Sydostasien som påminner om ramen. Det här receptet har matprofilen Jonas Cramby skapat och det är vidunderligt gott!
ReceptGreen spaghetti – Jonas Crambys receptGreen spaghetti är en slags extra krämig mac ’n’ cheese med extra styrka i smaken från jalapeñon.
ReceptHarissalax – Jonas Crambys receptLax i ugn men på ett betydligt häftigare sätt. Harissa, den heta chilipastan, ger smak åt laxen som serveras med ett fluffigt kebabris.
ReceptSilviakaka i långpanna – Katarina Ekeströms receptTala om klassisk kaka! Lands matlagare Katarina Ekeström tog sig an den klassiska kakan och tog fram det perfekta receptet. Här är det!
ReceptOstspäckad potatiskakaPotatis och ost i en fin kaka som får extra smak av lingon och vitkål. Mums filibabba!
ReceptSnabb och krämig champinjonpastaFrån tokhungrig till mätt och belåten snabbt och enkelt. Den här svamp-pastan ger full utdelning. Testa!
PartnerSvensk detaljhandel vid ett vägskäl: Så riskerar butiker utan webbplats att förlora kunderE-handeln i Sverige fortsätter att växa år efter år och både konsumenter och återförsäljare märker av förändringen. Det som tidigare kändes valfritt för butiker är nu en självklar del av hur människor vill söka, jämföra och köpa produkter.
ReceptMjukkakaMjukkaka är ett lyxigt bröd åt det lite sötare hållet. När det bakas i den vedeldade ugnen på Vindelns hembygdsgård, där receptet kommer från, ringlar sig köerna långa.
ReceptBärmoskaka med lingonOriginalreceptet på bärmoskaka upptecknades redan 1902! Kakan är ett slags mellanting mellan bulle och smörgås och smakar allra godast nybakt till kaffe.
ReceptKokt korv – så gör du det godastSka du koka wienerkorv för bästa resultat? Då ska du göra så här, bästa tipsen för att lyckas.
ReceptRågbröd i kastrullI det här receptet bakas brödet i en kastrull vilket gör att det får formen av en cylinder. Rågmjöl och lång jästid ger en fin karaktär och djup smak åt brödet.
ReceptBlåbärsbullar – Greta Linds receptDetta recept på blåbärsbullar kommer från Greta Lind, född i Värmland. Hon bakade dessa bullar under 1950- och 1960-talet och svärdottern Ulla Lind har fört traditionen vidare till barn och barnbarn.
ReceptDillkött på kycklingDillkött är underbart gott! Här gör du den på kyckling istället för kalv, vilket går mycket fortare – och resultatet är härligt välsmakande!
ReceptRotfruktspytt med kantarellerTänk en riktigt god pyttipanna med rotfrukter som bas och med kantareller som extra smakdimension. Du lagar den så här!
ReceptHonungsrostad kålrotRå kålrot har kraftfull smak, men ugnsrostad blir den mild och passar att servera som tillbehör till många rätter.
ReceptVaniljpannacotta – grundreceptOtroligt gott och otroligt enkelt! Så gör du den lätta vaniljpannacottan snabbt och snyggt.
Högtider"Tänk om vi alla i jul skulle leta efter varandras goda sidor"Ärkebiskopen Martin Modéus julhälsning till Lands läsare.
