Få tillgång till mer som inloggad.
Läs som e-tidning i mobilen, dator eller läsplatta
Adriana Jerlström-Maj lever på att mjölksyra grönsaker hemma i Vasselhyttan. Här bjuder hon sitt grundrecept för surkål!
Det jäser och bubblar i ett nedlagt äldreboende i Vasselhyttan. Tack vare suget efter mjölksyrade grönsaker kunde Adriana Jerlström-Maj sluta pendla till jobbet som svetsare.
Aronia är en vanlig buske med nyttiga bär. Så här enkelt gör du frisk aroniadricka av bären. Bästa måltidsdrycken!
Aronia- och äppelsylt gör du enkelt själv. Den fina smakkombinationen gör att den passar till allt från ost till fil.
Plommonmarmelad med vinbär är en god blandning som passar utmärkt på en rostad macka eller våffla med grädde. Ljuvligt på rostat!
Ett, två tre! Så blir sylten du kokar både godare och snyggare. Gunnar Kjellin på Brunneby Musteri delar med sig av sina bästa tips.
Vilken frukostdröm med hemlagad citrusfräsch morotsmarmelad på mackan! Du gör den enkelt själv.
Sommarens klassiska hallonsylt är superenkel att göra själv. Plocka, koka, njut!
Här får du fermenteringsmästaren Jenny Neikells superrecept på gräddfil.
Skivad morot med ingefära sätter piff maten. Prova fermenteringsdrottningen Jenny Neikells superrecept.
Prova stjärnkocken Mathias Dahlgrens picklade kålrot. Fantastisk smak!
Koka vackert röd gelé av frostbitna rönnbär! Förhöjer smaken av älgsteken och annat viltkött!
Plommonsylt till pannkakor. På rostad surdegsbaguette. Till rostat knäckebröd! Och till scones. Koncentrera smaken och gör sylten i ugnen. Succé!
Koka en smakrik ketchup för vuxna av rönnbär. Passar till kött och kryddiga korvar.
I den här saften bryter vaniljens mjuka, runda smak fint mot vinbärens friskhet.
Hallonsaft smakar sommar när den är som bäst. Här får du ett fantastiskt recept.
Plocka krusbären när de fortfarande är lite omogna och gör en god marmelad. Detta är ett snabbt och enkelt recept på hemgjord krusbärsmarmelad.
Har du trädgården full av plommon? Passa då på att safta och sylta. Här är ett recept på en god plommonmarmelad med kanel och stjärnanis.
Hemgjord sylt på vinbär är en riktig favorit, som passar lika bra till frukostgröten som rostmackan. Här är ett enkelt recept på vinbärssylt med nektariner.
Lemon curd passar bra i bakverk och desserter. Att göra sin egen är busenkelt.
_ebd156fcd6.png)
