Helg- & festmat - sida 4

Påskmat Midsommarmat Efterrätter & desserter Julmat Nyårsmat

Maxad laksa – Jonas Crambys recept

Laksa är en snabblagad nudelsoppa från Sydostasien som påminner om ramen. Det här receptet har matprofilen Jonas Cramby skapat och det är vidunderligt gott!

Recept

Harissalax – Jonas Crambys recept

Lax i ugn men på ett betydligt häftigare sätt. Harissa, den heta chilipastan, ger smak åt laxen som serveras med ett fluffigt kebabris.

Recept

Dillkött på kyckling

Dillkött är underbart gott! Här gör du den på kyckling istället för kalv, vilket går mycket fortare – och resultatet är härligt välsmakande!

Recept

Vaniljpannacotta – grundrecept

Otroligt gott och otroligt enkelt! Så gör du den lätta vaniljpannacottan snabbt och snyggt.

Recept

Revbensspjäll med perfekt glasering

Koka köttet mört och glasera det sedan i ugn, det är det perfekta sättet att laga revbensspjäll. Otroligt mört och gott!

Recept

Julsallad med frukt och nötter

Superfräsch sallad med härliga smaker som passar perfekt på en buffé i vintertid.

Recept

Krämig Jansson med frasigt täcke

Den mjukkrämiga Janssons frestelsen får här ett extra frasigt täcke på ett smart sätt. Läcker i både smak och konsistens!

Recept

Rimmad lax till julbordet

Den här ljuvliga laxen kommer bli en favorit. Du rimmar den lätt och njuter av varje smakbit.

Recept

Senapsmatjes med picklade senapsfrön

Matjessill med två sorters senap blir ett makalöst smakkalas – udda men supergott!

Recept

Janssons frestelse i muffinsform à la Leif Viklund

Lika krämig och god men i miniformat! Mini-Janssons passar utmärkt på julbordet, särskilt om inte så många i sällskapet gillar rätten.

Recept

Havets Wallenbergare

Havets Wallenbergare – milda biffar av laxfärs som paneras och steks till en tunn, tunn nästan knäckigt krasig yta. Gudagott!

Recept

Reuben sandwich

Reuben sandwich – en klassiker där surkål, bringa, ost och god sås samsas i ett grillat bröd. Oj, så gott!

Recept

Pocherat ägg

Pocherat ägg – en uppvisning i äggkonst. Lyx av det allra enklaste och enkelt att göra. Så här gör du!

Recept

Biff Wellington

En klassisk finrätt som alltid blir en succé! Den är lite pysslig men oj, så god när den är klar!

Recept

Guldmjölk med saffran

Guldmjölk med saffran istället för gurkmeja! Värmande, lugnande, doftande, välsmakande och inte minst humörshöjande.

Recept

Briegranar – julig plockmat som förtrollar

Briegranar passar utmärkt till julens mingel! De är små, söta och naggande goda – och lätta att göra!

Recept

Surdegssnittar med grönkålspesto

Perfekt plockmat till julminglet är dessa snittar med pesto gjord på grönkål och rapsolja.

Recept

Pinsa med päron, chèvre och honung

Päron, ost och honung på ett pinsabröd – det här är plockmat när den är som godast!

Recept

Kycklingschnitzel i airfryer

Urgod schnitzel på kyckling som du lagar i airfryern, så här gör du den!

Recept

Zucchinisotto – Tareq Taylors recept

När mästerkocken Tareq Taylor bjuder på en risotto är detta en favorit. Zucchini, citron och ost ger en härlig smakupplevelse.

Recept

Maxad laksa – Jonas Crambys recept

Laksa är en snabblagad nudelsoppa från Sydostasien som påminner om ramen. Det här receptet har matprofilen Jonas Cramby skapat och det är vidunderligt gott!

Recept

Harissalax – Jonas Crambys recept

Lax i ugn men på ett betydligt häftigare sätt. Harissa, den heta chilipastan, ger smak åt laxen som serveras med ett fluffigt kebabris.

Recept

Dillkött på kyckling

Dillkött är underbart gott! Här gör du den på kyckling istället för kalv, vilket går mycket fortare – och resultatet är härligt välsmakande!

Recept

Vaniljpannacotta – grundrecept

Otroligt gott och otroligt enkelt! Så gör du den lätta vaniljpannacottan snabbt och snyggt.

Recept

Revbensspjäll med perfekt glasering

Koka köttet mört och glasera det sedan i ugn, det är det perfekta sättet att laga revbensspjäll. Otroligt mört och gott!

Recept

Julsallad med frukt och nötter

Superfräsch sallad med härliga smaker som passar perfekt på en buffé i vintertid.

Recept

Krämig Jansson med frasigt täcke

Den mjukkrämiga Janssons frestelsen får här ett extra frasigt täcke på ett smart sätt. Läcker i både smak och konsistens!

Recept

Rimmad lax till julbordet

Den här ljuvliga laxen kommer bli en favorit. Du rimmar den lätt och njuter av varje smakbit.

Recept

Senapsmatjes med picklade senapsfrön

Matjessill med två sorters senap blir ett makalöst smakkalas – udda men supergott!

Recept

Janssons frestelse i muffinsform à la Leif Viklund

Lika krämig och god men i miniformat! Mini-Janssons passar utmärkt på julbordet, särskilt om inte så många i sällskapet gillar rätten.

Recept

Havets Wallenbergare

Havets Wallenbergare – milda biffar av laxfärs som paneras och steks till en tunn, tunn nästan knäckigt krasig yta. Gudagott!

Recept

Reuben sandwich

Reuben sandwich – en klassiker där surkål, bringa, ost och god sås samsas i ett grillat bröd. Oj, så gott!

Recept

Pocherat ägg

Pocherat ägg – en uppvisning i äggkonst. Lyx av det allra enklaste och enkelt att göra. Så här gör du!

Recept

Biff Wellington

En klassisk finrätt som alltid blir en succé! Den är lite pysslig men oj, så god när den är klar!

Recept

Guldmjölk med saffran

Guldmjölk med saffran istället för gurkmeja! Värmande, lugnande, doftande, välsmakande och inte minst humörshöjande.

Recept

Briegranar – julig plockmat som förtrollar

Briegranar passar utmärkt till julens mingel! De är små, söta och naggande goda – och lätta att göra!

Recept

Surdegssnittar med grönkålspesto

Perfekt plockmat till julminglet är dessa snittar med pesto gjord på grönkål och rapsolja.

Recept

Pinsa med päron, chèvre och honung

Päron, ost och honung på ett pinsabröd – det här är plockmat när den är som godast!

Recept

Kycklingschnitzel i airfryer

Urgod schnitzel på kyckling som du lagar i airfryern, så här gör du den!

Recept

Zucchinisotto – Tareq Taylors recept

När mästerkocken Tareq Taylor bjuder på en risotto är detta en favorit. Zucchini, citron och ost ger en härlig smakupplevelse.

Senaste från Land

Läs Land Lantbruk som e-tidning!

Senaste numret hittar du här.

Till e-tidningen

Helg- & festmat - sida 4

Maxad laksa – Jonas Crambys recept

Harissalax – Jonas Crambys recept

Dillkött på kyckling

Vaniljpannacotta – grundrecept

Revbensspjäll med perfekt glasering

Julsallad med frukt och nötter

Krämig Jansson med frasigt täcke

Rimmad lax till julbordet

Senapsmatjes med picklade senapsfrön

Janssons frestelse i muffinsform à la Leif Viklund

Havets Wallenbergare

Reuben sandwich

Pocherat ägg

Biff Wellington

Guldmjölk med saffran

Briegranar – julig plockmat som förtrollar

Surdegssnittar med grönkålspesto

Pinsa med päron, chèvre och honung

Kycklingschnitzel i airfryer

Zucchinisotto – Tareq Taylors recept

Maxad laksa – Jonas Crambys recept

Harissalax – Jonas Crambys recept

Dillkött på kyckling

Vaniljpannacotta – grundrecept

Revbensspjäll med perfekt glasering

Julsallad med frukt och nötter

Krämig Jansson med frasigt täcke

Rimmad lax till julbordet

Senapsmatjes med picklade senapsfrön

Janssons frestelse i muffinsform à la Leif Viklund

Havets Wallenbergare

Reuben sandwich

Pocherat ägg

Biff Wellington

Guldmjölk med saffran

Briegranar – julig plockmat som förtrollar

Surdegssnittar med grönkålspesto

Pinsa med päron, chèvre och honung

Kycklingschnitzel i airfryer

Zucchinisotto – Tareq Taylors recept

Senaste från Land

All läkemedelsanvändning ska ske utifrån veterinärmedicinsk diagnostik

Nyplanteringar drabbas hårt – men vildsvin bidrar till friskare skog

Tre konkreta råd – så säkrar du gårdens vatten

Potatisodling ökade PFAS-halterna i miljön

Malins hantverkstvål sätter Ratan på kartan

Svenska badvatten allt renare

Läs Land Lantbruk som e-tidning!