Helg- & festmat - sida 18

Påskmat Midsommarmat Efterrätter & desserter Julmat Nyårsmat

Recept

Hallonsmulpaj med havregryn och mandel

Smulpaj är bland det enklaste och godaste man kan göra i bakväg. Hallon är sött och gott under det knapriga täcket!

Recept

Rårörda hallon – busenkelt recept

Rårörda hallon är gott till glass, i vispgrädden, till pannkakor och våfflor eller på pannacottan.

Recept

Söt pajdeg med knäckig smak

En snabb pajdeg som du gör i kastrull. Smaken är härligt knäckig!

Recept

Klassisk blåbärspaj med drömgod deg

Blåbärspaj gör väl alla glada? Pajdegen vänder du ihop i ett nafs i en kastrull och tillsammans med de söta blåbären blir det här en given fikasuccé!

Recept

Krämig kantarellpaj med Västerbottensost

Kantareller och Västerbottensost är riktiga smakbästisar. I denna ljuvliga paj får de sällskap av en äggstanning.

Recept

Så gör du guacamole av bondböna

Avokadon är en riktig miljöbov, så vad kan man välja i stället? Jo, bondbönan! Här är receptetet.

Högtider

Jordgubbsmoussetårta med vispad grädde, färska bär och mynta

En midsommardröm till tårta som är både mumsig och smart!

Recept

Färskpotatis med sparris och nordisk ceasardressing

En god potatissallad som passar lika bra på midsommarbuffén som till kvällens grillmat.

Recept

Gubbröra på nytt sätt med ansjovis och forellrom

Röran är perfekt på sillbordet, men också som tilltugg eller dipp med knäckebröd.

Recept

Gravlaxbakelser med rosépeppar

Lättgjorda små bakelser som passar lika bra på midsommarbuffén som tilltugg till drinken.

Recept

Sommarfavorit! Stekt strömming med krämig kaviargrädde

Här får favoriten strömming gott sällskap av en örtig sås med kaviar och grädde.

Recept

Ny sommarfavorit! Morotsflarn med ostkräm och kummin

Ett frasigt flarn på smördeg toppat med godsaker.

Recept

Preecis lagom munsbitar! Lindströms minibiffar med pepparrotsklick

Toppa biffarna med en klick pepparrotskräm och strö på gräslök och kapris.

Recept

Ägghalvor med matjessill och dillsmör

Matjessill hör midsommar till. Extra gott tillsammans med ägg.

Recept

Underbar sommarmat! Örtströmming med dragon och senap

Härliga örter gör strömmingen extra midsommargod.

Recept

Fräsch caesarsallad med citrusmarinerad kyckling

En klassisk caesarsallad med en liten twist är perfekt bjudmat på grillfesten.

Recept

Grillade lammspett med skördefräs och yoghurtsås

Kombinationen av mynta och yoghurt till lammkött är underbart somrig god

Recept

Bearnaisesås

Hemgjord bearnaise slår alla färdiga köpevarianter.

Recept

Pinocchiotårta – sommarens tårta med extra allt

Pinocchiotårta, Glömmingetårta, Brittatårta, Toretårta – kärt barn som många gör anspråk på men oavsett vad du kallar den är den samma lika och ljuvligt god!

Recept

Grillad lax – så lyckas du med fisken!

Att grilla lax kunde inte vara enklare. Så här gör du steg för steg!

Recept

Hallonsmulpaj med havregryn och mandel

Smulpaj är bland det enklaste och godaste man kan göra i bakväg. Hallon är sött och gott under det knapriga täcket!

Recept

Rårörda hallon – busenkelt recept

Rårörda hallon är gott till glass, i vispgrädden, till pannkakor och våfflor eller på pannacottan.

Recept

Söt pajdeg med knäckig smak

En snabb pajdeg som du gör i kastrull. Smaken är härligt knäckig!

Recept

Klassisk blåbärspaj med drömgod deg

Blåbärspaj gör väl alla glada? Pajdegen vänder du ihop i ett nafs i en kastrull och tillsammans med de söta blåbären blir det här en given fikasuccé!

Recept

Krämig kantarellpaj med Västerbottensost

Kantareller och Västerbottensost är riktiga smakbästisar. I denna ljuvliga paj får de sällskap av en äggstanning.

Recept

Så gör du guacamole av bondböna

Avokadon är en riktig miljöbov, så vad kan man välja i stället? Jo, bondbönan! Här är receptetet.

Högtider

Jordgubbsmoussetårta med vispad grädde, färska bär och mynta

En midsommardröm till tårta som är både mumsig och smart!

Recept

Färskpotatis med sparris och nordisk ceasardressing

En god potatissallad som passar lika bra på midsommarbuffén som till kvällens grillmat.

Recept

Gubbröra på nytt sätt med ansjovis och forellrom

Röran är perfekt på sillbordet, men också som tilltugg eller dipp med knäckebröd.

Recept

Gravlaxbakelser med rosépeppar

Lättgjorda små bakelser som passar lika bra på midsommarbuffén som tilltugg till drinken.

Recept

Sommarfavorit! Stekt strömming med krämig kaviargrädde

Här får favoriten strömming gott sällskap av en örtig sås med kaviar och grädde.

Recept

Ny sommarfavorit! Morotsflarn med ostkräm och kummin

Ett frasigt flarn på smördeg toppat med godsaker.

Recept

Preecis lagom munsbitar! Lindströms minibiffar med pepparrotsklick

Toppa biffarna med en klick pepparrotskräm och strö på gräslök och kapris.

Recept

Ägghalvor med matjessill och dillsmör

Matjessill hör midsommar till. Extra gott tillsammans med ägg.

Recept

Underbar sommarmat! Örtströmming med dragon och senap

Härliga örter gör strömmingen extra midsommargod.

Recept

Fräsch caesarsallad med citrusmarinerad kyckling

En klassisk caesarsallad med en liten twist är perfekt bjudmat på grillfesten.

Recept

Grillade lammspett med skördefräs och yoghurtsås

Kombinationen av mynta och yoghurt till lammkött är underbart somrig god

Recept

Bearnaisesås

Hemgjord bearnaise slår alla färdiga köpevarianter.

Recept

Pinocchiotårta – sommarens tårta med extra allt

Pinocchiotårta, Glömmingetårta, Brittatårta, Toretårta – kärt barn som många gör anspråk på men oavsett vad du kallar den är den samma lika och ljuvligt god!

Recept

Grillad lax – så lyckas du med fisken!

Att grilla lax kunde inte vara enklare. Så här gör du steg för steg!

Senaste från Land

Läs Land Lantbruk som e-tidning!

Senaste numret hittar du här.

Till e-tidningen

Helg- & festmat - sida 18

Hallonsmulpaj med havregryn och mandel

Rårörda hallon – busenkelt recept

Söt pajdeg med knäckig smak

Klassisk blåbärspaj med drömgod deg

Krämig kantarellpaj med Västerbottensost

Så gör du guacamole av bondböna

Jordgubbsmoussetårta med vispad grädde, färska bär och mynta

Färskpotatis med sparris och nordisk ceasardressing

Gubbröra på nytt sätt med ansjovis och forellrom

Gravlaxbakelser med rosépeppar

Sommarfavorit! Stekt strömming med krämig kaviargrädde

Ny sommarfavorit! Morotsflarn med ostkräm och kummin

Preecis lagom munsbitar! Lindströms minibiffar med pepparrotsklick

Ägghalvor med matjessill och dillsmör

Underbar sommarmat! Örtströmming med dragon och senap

Fräsch caesarsallad med citrusmarinerad kyckling

Grillade lammspett med skördefräs och yoghurtsås

Bearnaisesås

Pinocchiotårta – sommarens tårta med extra allt

Grillad lax – så lyckas du med fisken!

Hallonsmulpaj med havregryn och mandel

Rårörda hallon – busenkelt recept

Söt pajdeg med knäckig smak

Klassisk blåbärspaj med drömgod deg

Krämig kantarellpaj med Västerbottensost

Så gör du guacamole av bondböna

Jordgubbsmoussetårta med vispad grädde, färska bär och mynta

Färskpotatis med sparris och nordisk ceasardressing

Gubbröra på nytt sätt med ansjovis och forellrom

Gravlaxbakelser med rosépeppar

Sommarfavorit! Stekt strömming med krämig kaviargrädde

Ny sommarfavorit! Morotsflarn med ostkräm och kummin

Preecis lagom munsbitar! Lindströms minibiffar med pepparrotsklick

Ägghalvor med matjessill och dillsmör

Underbar sommarmat! Örtströmming med dragon och senap

Fräsch caesarsallad med citrusmarinerad kyckling

Grillade lammspett med skördefräs och yoghurtsås

Bearnaisesås

Pinocchiotårta – sommarens tårta med extra allt

Grillad lax – så lyckas du med fisken!

Senaste från Land

Rådgivaren: Fler väljer bort tidiga höstvetesorter

3 svenska stjärnor i i Hollywoodfilmen ”The Odyssey”

Storuman utbildar dubbelt så många fjälledare

Här är höstens 12 mysigaste skördemarknader

Jordbruksverket vill skärpa miljöbalken och skydda jordbruksmark

Läs Land Lantbruk som e-tidning!