Helg- & festmat - sida 3

Påskmat Midsommarmat Efterrätter & desserter Julmat Nyårsmat

Timjankokta jordgubbar med glass – Tove Nilssons recept

När jordgubbarna kokar blir de syltiga i smaken och tillsammans med timjan får de en fantastisk smak. Testa!

Salsa verde – recept av Tove Nilsson

Kungen av örtsåser, och antagligen den mest använda i världen, vars namn egentligen bara betyder grön sås. Persilja är grunden men här får du flera alternativ!

Recept

Persiljerisotto – Tove Nilssons recept

Knepet för att göra riktigt god risotto är att använda mer vätska än vad du tror. Tänk att konsistensen ska vara någonstans mellan gröt och gryta. Persilja ger otrolig smak i risotton.

Recept

Pannkakstårta med jordgubbar och vaniljgrädde

En hejdundrande pannkakstårta – och ett knep som gör din tårta perfekt!

Recept

Nässelpaj med färskost och filodeg

En spröd, krämig och lättbakad nässelpaj fungerar till både lunch och middag – eller varför inte på buffén?

Recept

Marängsviss med chokladmaräng

Gör marängsvissen snäppet roligare med en smaksatt maräng – barnsligt gott för alla åldrar!

Recept

Umamiburgare

Lyxa till grillens trotjänare med den femte, himmelska, grundsmaken: umami. De här hamburgarna gör ingen besviken!

Recept

Helstekt rostbiff med rödvinssås

Helstekt rostbiff är en riktig klassiker och med det här receptet får du ett perfekt ljusrosa kött.

Recept

Klassisk råbiff

Råbiff är en sann krogklassiker och självklart kan du göra en där hemma. Hemligheten är riktigt bra kött.

Recept

Ärtrisotto med ärtskott och grötris

Ärtrisotto – knallgrönt för alla sinnen. Vanliga frysta ärtor och en rejäl knippa ärtskott. Grötris, smör och lagrad ost. Succé!

Recept

Fish and chips – frasig favorit

En av Storbritanniens kändisar! Spröd, friterad fisk och underbara pommes – det här receptet ger dig perfekt resultat!

Recept

Hemlagade pommes!

Satsa på hemlagade pommes frites och känn skillnad i smak och konsistens! Det är inte svårt och blir så mycket godare – och lyxigare!

Recept

Karréspett med rabarberglaze

Grillad karré med härlig rabarberglaze, fantastiskt på grillen. Kalaset börjar nu!

Recept

Snabb hollandaise

Hollandaise – en av de underbara bassåserna. Len och smörig med en fräsch citrusslinga. Vi bjuder på en blixtsnabb version av klassikern!

Recept

Lemon posset – len citronkräm

Tre ingredienser och du har en ljuvligt len citronkräm att servera som dessert!

Recept

Frasigt ugnsrostad citronpotatis

Finns det något godare än riktigt frasig ugnsrostad potatis? Katarina Ekeströms variant smaksätts med citron och rosmarin och kommer försvinna i ett nafs!

Recept

Cassoulet med kyckling

Fransk cassoulet – grytornas gryta! Den innehåller alltid bönor och ofta kött. I den här mustiga varianten väljer vi kyckling.

Recept

Får i kål

Får i kål är en rätt som verkligen överraskar – den är mör, smakrik och mättar många.

Recept

Pizookie – grillad kaka med choklad och nötter

Choklad, rostade nötter och en spröd yta med en aning seg mitten – pizookie är grillkvällens grande finale!

Recept

Snittar med rökt lax och äggkräm

Snittar med lax är alltid gott! Här får de sällskap med gurka och ägg och det är suveränt på en buffé.

Recept

Timjankokta jordgubbar med glass – Tove Nilssons recept

När jordgubbarna kokar blir de syltiga i smaken och tillsammans med timjan får de en fantastisk smak. Testa!

Recept

Salsa verde – recept av Tove Nilsson

Kungen av örtsåser, och antagligen den mest använda i världen, vars namn egentligen bara betyder grön sås. Persilja är grunden men här får du flera alternativ!

Recept

Persiljerisotto – Tove Nilssons recept

Knepet för att göra riktigt god risotto är att använda mer vätska än vad du tror. Tänk att konsistensen ska vara någonstans mellan gröt och gryta. Persilja ger otrolig smak i risotton.

Recept

Pannkakstårta med jordgubbar och vaniljgrädde

En hejdundrande pannkakstårta – och ett knep som gör din tårta perfekt!

Recept

Nässelpaj med färskost och filodeg

En spröd, krämig och lättbakad nässelpaj fungerar till både lunch och middag – eller varför inte på buffén?

Recept

Marängsviss med chokladmaräng

Gör marängsvissen snäppet roligare med en smaksatt maräng – barnsligt gott för alla åldrar!

Recept

Umamiburgare

Lyxa till grillens trotjänare med den femte, himmelska, grundsmaken: umami. De här hamburgarna gör ingen besviken!

Recept

Helstekt rostbiff med rödvinssås

Helstekt rostbiff är en riktig klassiker och med det här receptet får du ett perfekt ljusrosa kött.

Recept

Klassisk råbiff

Råbiff är en sann krogklassiker och självklart kan du göra en där hemma. Hemligheten är riktigt bra kött.

Recept

Ärtrisotto med ärtskott och grötris

Ärtrisotto – knallgrönt för alla sinnen. Vanliga frysta ärtor och en rejäl knippa ärtskott. Grötris, smör och lagrad ost. Succé!

Recept

Fish and chips – frasig favorit

En av Storbritanniens kändisar! Spröd, friterad fisk och underbara pommes – det här receptet ger dig perfekt resultat!

Recept

Hemlagade pommes!

Satsa på hemlagade pommes frites och känn skillnad i smak och konsistens! Det är inte svårt och blir så mycket godare – och lyxigare!

Recept

Karréspett med rabarberglaze

Grillad karré med härlig rabarberglaze, fantastiskt på grillen. Kalaset börjar nu!

Recept

Snabb hollandaise

Hollandaise – en av de underbara bassåserna. Len och smörig med en fräsch citrusslinga. Vi bjuder på en blixtsnabb version av klassikern!

Recept

Lemon posset – len citronkräm

Tre ingredienser och du har en ljuvligt len citronkräm att servera som dessert!

Recept

Frasigt ugnsrostad citronpotatis

Finns det något godare än riktigt frasig ugnsrostad potatis? Katarina Ekeströms variant smaksätts med citron och rosmarin och kommer försvinna i ett nafs!

Recept